融水美食攻略（融水美食一条街在哪里）

融水美食

融水苗族自治县位于中国广西壮族自治区的北部，是一个以苗族为主体民族的自治县。这里的美食文化丰富多彩，融合了苗族的传统风味与广西的地方特色，形成了独特的饮食风格。以下是一些值得品尝的融水苗族自治县特色菜：油茶：油茶是苗族人的传统饮品，也是融水的特色之一。

融水老街小吃：这是一家位于融水老街上的小吃店，以其地道的融水特色小吃而闻名。这里的招牌菜包括融水酸汤鱼、融水米粉、融水糯米鸡等。这些菜品口味独特，鲜美可口，是融水当地人最喜欢的美食之一。 融水酒楼：这是一家以粤菜为主的酒楼，提供各种精致的粤菜和融水特色菜肴。

制作时倒入纯米浆，加入时令菜瓜、南瓜丁、红薯丁、藕片、葱花、猪油等。放入油中，出锅后就可以吃到美味香甜的铜瓢耙了。油茶，融水油茶——，是融水人普遍食用的一种独特的辅食饮品。油茶又叫米茶。融水最著名的小吃之一。在融水，喝油茶是招待客人的一种方式。

融水苗族自治县哪些特色菜值得品尝?

酸辣蕨菜：蕨菜是一种野生蕨类植物，具有独特的口感和营养价值。在融水，人们喜欢将蕨菜做成酸辣口味，既保留了蕨菜的清香，又增添了酸辣的刺激，开胃下饭。苗家豆腐乳：豆腐乳是苗族的传统调味品，用豆腐发酵制成，味道咸鲜、微辣。它可以作为蘸料，也可以用来烹饪菜肴，增加食物的风味。

酸汤鱼：酸汤鱼是融水苗族地区的特色菜肴，选用当地的新鲜河鱼，配以特制的酸汤和各种香料烹饪而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，深受当地人和游客的喜爱。腊肉：苗家腊肉是融水苗族地区的传统腌制食品，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工序制成。

酸菜是苗山的一道特色菜，是用来招待来自世界各地的贵宾的一道菜。苗族酸菜酸酸的，鲜辣的，香浓可口。

融水苗族自治县有什么特色餐厅推荐?

1、苗乡缘餐厅以其独特的苗族建筑风格和精致的苗族美食而闻名。餐厅内部装饰以苗族银饰和手工艺品为点缀，增添了几分文化气息。这里的招牌菜包括酸汤鱼、苗家腊肉、酸辣蕨根粉等，都是采用传统做法，味道地道，深受游客喜爱。融水侗家宴 侗族是融水的另一个主要民族，侗家宴餐厅专注于侗族美食。

2、马山野生鱼馆 - 马山县以养殖淡水鱼而著名，这家餐厅提供的是来自当地水域的新鲜野生鱼类。食客可以尝到清蒸、红烧等多种烹饪方式的鱼肉，味道鲜美，价格实惠。融水苗家宴 - 位于融水苗族自治县，这里可以体验到正宗的苗族风味菜肴。

3、融水县尚悦轩茶餐厅。经查阅小红书探店帖，融水县尚悦轩茶餐厅，办公室地址位于广西柳州市融水县融水镇朝阳东路9号1301号房。融水一般指融水苗族自治县。融水苗族自治县，隶属于广西壮族自治区柳州市，位于广西壮族自治区北部，云贵高原苗岭山地向东延伸部分。

4、有。在现场有很多美食，同时在景区里面还有一个梦鸣餐厅。融水玻璃桥位于柳州市融水苗族自治县融水镇新国村古选屯双龙沟景区内，整座桥由钢绳和玻璃构造，飞架在双龙沟原始森林中。

融水什么好吃

1、南瓜笋饺子是融水县非常具特色的一种美食，以其圆润、轻盈的口感和独特的卤汁味道成为著名的“融水八宝饺子”之一。在融水县，可以去“柿子桥”品尝由老师傅手工捏制的南瓜笋饺子，清淡可口又营养。最后，推荐一下糯米香肠。

2、广西融水是一个美丽的地方，这里有许多好玩和好吃的东西，让人留连忘返。第一件让人想象到的是“龙虾宴”，这种美味的海鲜在全国都很有名。龙虾新鲜、汁多肉嫩，特别是融水的龙虾做法特别，香味四溢，味道极佳。游客们大呼过瘾，不少人宣称吃了一次后就相中了这里的龙虾。

3、融水是广西的一个美食之地，拥有许多值得品尝的美食。首先是融水的竹筒鸡，以竹筒为炊具，将鸡肉秘制后用竹筒蒸，使得鸡肉入味，香而不腻，口感十分鲜美。其次是油茶，由茶叶、花生、芝麻等配料熬制而成，口感浓郁，让人回味无穷。此外，融水还有一道汉族特色菜肴——融水酿豆腐。

4、以下是融水县城有什么好吃的的介绍：首先，融水县的米粉是当地的特色小吃，也是非常出名的，特别是冬天吃，味道更好。这里的米粉以细腻、筋道而著称，加入了瘦肉、腐竹、木耳、豆皮、花生碎等各种配料，汤汁也有素汤和肉汤两种，又鲜又香，味道无比美妙。其次，融水县的牛骨汤也是备受推崇的美食。

5、\x0d\x0a螺蛳粉，在融水的主要是连锁的螺蛳粉店多，主要有：商品街王味螺（还有其他连锁的）、三江婆，电影院对面老牌、矿产对面坡底、小广场红蓝紫。\x0d\x0a豆浆油条，这里推荐几家：广场旁、红色路口进去点的陈记。

融安融水有什么好吃的

1、融安融水有什么好吃的融安融水作为广西省的两个县，都有着浓厚的地方特色美食。其中，融安县的龙江炒鸡是当地小吃的代表之一。龙江炒鸡以其独特的口感和味道吸引了不少游客前来品尝。它是将选用的老母鸡，与葱、姜、蒜等香料混合烹制而成的，肉质鲜嫩可口，汤汁浓郁，口感十足。

2、据说是清代融安(今融安、融水)农民所创。融县滤粉是融安、融水一带特有的小吃，是两县人民喜爱的小吃。无论在乡村还是县城，人最多的粉店一定是粉滤店。滤粉因其嫩、甜、脆、味美而受到人们的喜爱，堪称质优价廉。铜瓢耙，这种风味小吃，也是融水人结婚时用来招待客人的。

3、融安县美食有融安螺蛳粉、芙蓉酥、融安烧炙、铜瓢粑、融安滤粉、广西毛血旺、柳州酸菜等。

4、铜瓢粑是广西柳州融水苗族自治县的特色小吃，外皮呈灿烂金黄，香脆可口在融水的滤粉摊和刮盆粉店门口大部分都会有现炸的铜瓢粑卖，融水人习惯用铜瓢粑配着米粉吃，吃的时候还可以加点摊上的青辣椒酸水，香香脆，吃了。

5、油炸小吃：香酥可口，不容错过 在融安，油炸小吃也是不容错过的美食。这里有香酥的油炸豆腐、外脆里嫩的油炸糯米糍，还有香甜可口的油炸芋头。这些小吃价格实惠，酥脆可口，让人根本停不下来。贴士：推荐店铺：老字号螺蛳粉店、酸粉城、油茶铺子等老店都是不错的选择。

6、滤粉，融安县和融水苗族自治县两县的特色美食之一，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发 展成为融安融水地区人民的大众食物，县城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。

柳州融水的小吃有哪些?

1、融水竹筒饭是广西柳州的特色小吃，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。牛鲜子 牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。

2、滤粉，推荐几家其他的美味滤粉店：墟厅第二家、朱砂路黎家、水厂、夏琳超市隔壁。螺蛳粉，在融水的主要是连锁的螺蛳粉店多，主要有：商品街王味螺（还有其他连锁的）、三江婆，电影院对面老牌、矿产对面坡底、小广场红蓝紫。豆浆油条，这里推荐几家：广场旁、红色路口进去点的陈记。

3、柳州螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2024 年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

4、油茶，融水油茶——，是融水人普遍食用的一种独特的辅食饮品。油茶又叫米茶。融水最著名的小吃之一。在融水，喝油茶是招待客人的一种方式。在融水，如果有什么人家请你喝油茶，请不要别客气。

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