兴宁美食攻略（兴宁有啥好吃的）

兴宁区美食

1、酿豆腐：客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。盐焗鸡：原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香、口感鲜嫩、耐人寻味。是广东当地客家招牌菜式之一。炒大肠：炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是打斗四的经典菜。

2、首先，梅菜烧腩肉，作为这里的传统名菜，它选用优质的猪腩肉，经过精细处理，与梅菜的醇香完美融合，成就了一道肥而不腻，让人回味无穷的佳肴。兴宁牛肉面则以其独特的地位，作为当地的快餐代表。

3、兴宁区的美食文化丰富多彩，每一款都蕴含着独特的历史故事和风味。首当其冲的是老友面，这道有着百年传统的面食，据说源于一位常在周记茶馆的老翁。因一次感冒未能赴约，老板便精心烹制了一碗面条，加入蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末和胡椒粉，热气腾腾地送到他手中。

第一次去兴宁游玩,有哪些特色美食值得品尝?

客家盐焗鸡：作为客家菜的代表之一，盐焗鸡选用当地放养的土鸡，用特制的盐和香料腌制，再用炭火慢烤至金黄色，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。酿豆腐：兴宁的酿豆腐与其他地方的有所不同，它采用新鲜豆腐挖空填入肉馅，再经过蒸煮或煎炸，使豆腐外皮酥脆，内馅鲜美。

客家擂茶：客家擂茶是兴宁非常有名的传统饮品，它不仅仅是一种饮料，更是一种独特的饮食文化。通常由绿茶、花生、芝麻、瓜子仁等多种食材研磨而成，搭配糯米糍、炸豆腐等小吃一起食用，既健康又美味。盐焗鸡：兴宁的盐焗鸡以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。

鱼丸汤：兴宁的鱼丸汤以其Q弹的口感和鲜美的汤底而著称。鱼丸通常是用新鲜鱼肉手工打制而成，汤底则加入猪骨、姜片等熬制，清澈鲜美。客家擂茶：这是一种独特的客家饮食文化，将茶叶、花生、芝麻、香菜等多种食材研磨成粉，加入开水调成糊状，既可解渴又可饱腹，具有很好的保健作用。

兴宁老街：这里是体验客家传统美食的绝佳地点。品尝客家擂茶、酿豆腐、盐焗鸡等正宗客家菜肴，同时可以购买到客家梅菜、五华豆干等特色食品。 人民广场周边：位于市中心的人民广场周边餐饮店林立，提供各种快餐、甜品和地方特色小吃。晚上的广场活动更是充满了社区的活力。

兴宁风味小吃

梅菜扣肉，客家四菜之一，味道鲜美，随着开放已走向各地餐桌。黄粄，用珍珠米制作，独特的香味吸引游客。蓼花，松脆香甜，是兴宁的独特小吃。付卷，腐竹皮包馅料，油炸而成，亦可作为煲汤原料。珍珠红，曾经的中华老字号产品，客家历史名酒。

芋头糕（Taro Cake）芋头糕是用芋头、糯米粉和红糖制成的糕点，口感绵密，甜而不腻。芋头糕在兴宁地区非常受欢迎，是早餐或下午茶的好选择。牛耳朵（Niu Er Duo）牛耳朵是一种形状像牛耳朵的油炸面食，外皮酥脆，内部柔软，通常撒上糖粉或搭配甜酱食用。它是兴宁地区的传统小吃，尤其受到孩子们的喜爱。

兴宁酿豆腐：这是兴宁非常有名的传统小吃，采用当地特有的水豆腐制作而成。将豆腐挖空后塞入由猪肉末、木耳、香菇等食材制成的馅料，再经过蒸制或煎炸，使其外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，口感丰富。客家盐焗鸡：兴宁作为客家人的聚居地，客家菜是当地的饮食文化重要组成部分。

艾草糍粑 - 端午节期间，兴宁地区有制作艾草糍粑的习俗。艾草糍粑是用新鲜艾草汁和糯米粉混合制成，带有淡淡的艾草香味，软糯香甜，是节日里的特色小吃。客家扣肉 - 客家扣肉是一道经典的客家菜，选用五花肉经过腌制后，与梅干菜一起蒸煮，肉质酥烂，肥而不腻，梅干菜的酸甜与肉的香浓相得益彰。

兴宁有什么好吃

以下是一些兴宁的美食：兴宁盐锔鸡：兴宁盐锔鸡是兴宁的传统美食之一，采用土鸡和独特的调料制成，口感鲜美，味道浓郁。兴宁酿豆腐：兴宁酿豆腐是兴宁的传统美食之一，采用豆腐和肉馅制成，口感鲜嫩，味道美味。兴宁砸棕：兴宁砸棕是兴宁的传统美食之一，采用糯米和豆粉制成，口感粘糯，味道甜美。

兴宁猪杂粥：是一家位于兴宁市区的小吃店，以猪杂粥为主打菜品，口感鲜美，营养丰富，是兴宁市民和游客的小吃好去处。兴宁牛肉火锅：是一家位于兴宁市区的火锅店，以牛肉为主题，提供各种牛肉菜品，如牛肉片、牛肉丸、牛肉干等，味道鲜美，营养丰富，是兴宁市民和游客的火锅好去处。

第一家推荐的是兴宁传统著名餐馆“鹅掌门鹅肠粉”，它是一家有100多年历史的老店。这家餐厅的鹅肠粉味道独特，口感爽滑，做工考究。除了鹅肠粉，这里的腊味煲仔饭、咸鱼焖肉饭、菜心炒粉丝等传统粤菜也很不错。第二家是“季哥砂锅粥”，这是一家本地人都熟知的早餐店。

溜锅粄 兴宁最有名气的小吃就是各种粄了，而溜锅粄就是其中之一。是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去而做成的一种美食，一般要和岭东水咸菜相配才算最为正宗，分咸味的和甜味的两种，都非常好吃。

首先，兴宁的瓯柑特别甜，口感清新，许多游客来到兴宁都不会错过品尝瓯柑的机会。其次，兴宁的手工面条也是一道美食，从面粉到制作都是纯手工，口感劲道有嚼头，特别好吃。再者，兴宁的蒸_也是一绝，饺子馅料鲜美，皮薄馅嫩，是众多饺子中的佼佼者。

兴宁宾馆 - 这里的中餐厅也是一个品尝客家菜的好地方。宾馆内的餐厅通常环境优雅，服务专业，适合商务宴请或家庭聚会。总之，兴宁的粤菜馆以提供正宗客家菜为主，同时也不乏有融合现代元素的创新菜肴。无论是想要体验传统客家风味，还是寻找新颖的美食尝试，兴宁的餐馆都能满足你的需求。

端午节去兴宁旅游,有哪些当地美食推荐?

艾草糍粑 - 端午节期间，兴宁地区有制作艾草糍粑的习俗。艾草糍粑是用新鲜艾草汁和糯米粉混合制成，带有淡淡的艾草香味，软糯香甜，是节日里的特色小吃。客家扣肉 - 客家扣肉是一道经典的客家菜，选用五花肉经过腌制后，与梅干菜一起蒸煮，肉质酥烂，肥而不腻，梅干菜的酸甜与肉的香浓相得益彰。

鸡屎藤（Ji Shi Teng）鸡屎藤是一种用鸡屎藤叶和糯米粉制成的糕点，颜色翠绿，带有淡淡的苦味和清香。它通常在端午节期间制作，有时也会加入红豆、花生等作为馅料。芋头糕（Taro Cake）芋头糕是用芋头、糯米粉和红糖制成的糕点，口感绵密，甜而不腻。

梅菜扣肉是岭东四菜之一，随着开放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。黄粄 兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黄色，产量极低，很少人种。但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味。

老友粉店：南宁的老友粉是当地的特色小吃，以酸辣爽口著称。兴宁路上的老友粉店提供正宗的南宁风味，粉条滑嫩，配料丰富，是品尝当地美食的不二之选。

百度推广农家院饭店一年多少钱

但，农家乐就是不给你去第二次的机会，兰州大众农家乐，每人两餐饭五十，中午大盘鸡，小菜，视人数添加菜量，按人头收钱。说真的大盘鸡能吃舒服的没几家，不过去了的人嚷嚷几句也就罢了，觉得五十块钱吃两顿也不错，反倒是晚餐，一锅面做的咸淡合口，暖暖和和，一般人会忘了中午咬不动的大盘鸡了。

协调团队。并且将工作计划和目标公布，且要求团队的每一个成员也有规划和目标，并且将其写出来。对于农家院餐厅而言，要经营管理好，需要全体的努力。质量严格把关。后厨每一道菜都要按照规定的流程来安排，并且保质保量，产品上不能出现问题，做好宣传推广工作。

环境要好，装饰风格独特，有自己的特色，比如农家院等。菜的味道好，要有自己的特色菜品，让人难以忘怀。服务态度要好，要有真诚、细致、正规的服务，衣着整齐，态度和善。可以增加外卖业务，增加小店的知名度，可以做一些快餐菜，经济实惠 。开饭店不能开到很偏僻的街道上。

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