安顺小吃攻略（安顺出名小吃）

安顺的哪些特色美食小吃值得游客品尝?

1、安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。 镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

2、贵州安顺七大特色小吃安顺肠旺面 在贵州，很多地方都有肠旺面这道美食，每个地方的做法和口味都有所不同。安顺的肠旺面有其独到之处，风味独特，是贵州乃至整个地区的美食代表。肠旺面是一道传统的面食，口感香嫩，面条有嚼劲，味道香辣，汤汁鲜美，一口下去让人回味无穷。

3、安顺牛肉粉 - 安顺牛肉粉以其独特的汤底和鲜嫩的牛肉闻名，通常配以自制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美，是早餐的首选。 肠旺面 - 这道菜以米面为主料，上面放有炒制的肥肠和血旺（猪血），调味重口而香辣，非常受当地人欢迎。

4、羊肉粉：安顺的羊肉粉是一种以羊肉和米粉为主要食材的汤类食品，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，常常作为早餐或是夜宵出现在当地人的餐桌上。肠旺面：这是一道将猪肠和血旺（猪血豆腐）与面条一起烹饪的美食，味道麻辣鲜香，是贵州的特色小吃之一。

贵州安顺名小吃有哪些?(附带图片和制作方法)

安顺裹卷：这种特色食品外观类似于春卷。它的主要成分包括卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。制作方法简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，然后依次放入各种蔬菜和调味品，最后包裹起来即可食用。 安顺荞凉粉：这是贵州省安顺市的特色小吃。

肠旺面是贵州极负盛名的小吃，主要配料为新鲜猪大肠和猪血旺，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。油炸鸡蛋糕选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，外脆里嫩、酥软相宜，肉馅鲜美。

安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油、腐乳等调料拌制，成品细软、滑爽，微辣鲜香。旧州鸡辣子 旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。

贵州安顺最有名的八大特色小吃小锅凉粉 小锅凉粉是贵州安顺的一道特色砂锅粉，一个小砂锅中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材，最后淋上秘制的辣椒油，一勺霉豆腐，吃到嘴中有腐乳的味道，又香又辣，那种独特的味道，让人忍不住就能吃掉2碗。

安顺小吃街美食推荐

1、酸汤鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和酸辣的汤底著称。鱼片鲜嫩多汁，酸辣的汤底开胃提神，是安顺小吃街的招牌美食之一。 豆腐脑：安顺的豆腐脑细腻可口，搭配葱花、辣椒油等多种调料，口感层次丰富，味道独特。

2、酸汤鱼：这是安顺的特色菜之一，以新鲜的鱼肉和酸辣的汤底为特色。鱼肉鲜嫩多汁，汤底酸辣开胃，是一道非常受欢迎的小吃。 豆腐脑：安顺的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而受到赞誉。豆腐脑通常搭配上各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，味道更加丰富。

3、以下是一些安顺好吃街的著名美食：安顺裹卷：这是安顺当地的一道著名小吃，起源于90年代。它采用多种口味的糯米粉制成，口感独特，味道鲜美，是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

安顺市区有什么好吃的

牛肉粉：安顺的牛肉粉以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片而著称，是当地人早餐的首选。 烤乳猪：烤乳猪是安顺的特色烧烤之一，选用当地的乳猪进行烤制，口感鲜嫩，香气四溢。 苗家亮亮鱼：这道菜以当地的鱼类为原料，采用苗家的独特烹饪方法，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

以下是一些安顺好吃街的著名美食：安顺裹卷：这是安顺当地的一道著名小吃，起源于90年代。它采用多种口味的糯米粉制成，口感独特，味道鲜美，是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

第一，臭豆腐。作为贵州美食的代表之一，臭豆腐以其独特的味道和香气，吸引了众多游客前来品尝。道地的臭豆腐采用精选的黄豆制作，营养丰富，酥脆可口，深受当地居民喜欢。第二，炒凉粉。炒凉粉是安顺市的传统美食之一，它采用手工制作的凉粉，配以豆瓣酱、鸡丝、虾皮等多种食材翻炒而成。

在安顺市，有许多著名的美食街，如顾府街、小十字街、虹桥路美食街等。这些美食街提供了各种美食，包括安顺裹卷、油炸粑稀饭、安顺荞凉粉、安顺砂锅凉粉、安顺清明粑、安顺腊肉血豆腐、安顺烙锅等当地特色美食。

贵州安顺七大特色小吃

安顺肠旺面 安顺的肠旺面是一道独特的美食，风味十足。面条有嚼劲，汤汁鲜美，香辣可口。每一口都令人陶醉，是来到安顺绝不能错过的美食之一。油炸粑稀饭 油炸粑稀饭是安顺的特色早餐小吃。由糯米、豆沙、面浆等制成，经过油炸和特色调料搭配，呈现出油而不腻、内酥外软的口感，让人回味无穷。

贵州安顺最有名的八大特色小吃小锅凉粉 小锅凉粉是贵州安顺的一道特色砂锅粉，一个小砂锅中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材，最后淋上秘制的辣椒油，一勺霉豆腐，吃到嘴中有腐乳的味道，又香又辣，那种独特的味道，让人忍不住就能吃掉2碗。

贵州安顺七大特色小吃安顺肠旺面 在贵州，很多地方都有肠旺面这道美食，每个地方的做法和口味都有所不同。安顺的肠旺面有其独到之处，风味独特，是贵州乃至整个地区的美食代表。肠旺面是一道传统的面食，口感香嫩，面条有嚼劲，味道香辣，汤汁鲜美，一口下去让人回味无穷。

赤水豆腐脑是安顺的特色小吃之一，以赤水豆腐为主要原料，加上鸡蛋、酱油、花生酱、辣椒酱等调料，制成的一种软糯的美食。赤水豆腐脑的味道鲜美，口感绵软，是安顺的一道特色美食。

贵州的安顺有什么出名的小吃

安顺豆腐干：安顺豆腐干选用优质黄豆为原料，经过传统的手工制作工艺，味道鲜美，口感独特，营养丰富，是安顺地区的特色小吃。 安顺牛肉粉：安顺牛肉粉选用当地优质的黄牛肉，搭配特制的辣椒酱和香料，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人喜爱。

贵州安顺最有名的八大特色小吃小锅凉粉 小锅凉粉是贵州安顺的一道特色砂锅粉，一个小砂锅中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材，最后淋上秘制的辣椒油，一勺霉豆腐，吃到嘴中有腐乳的味道，又香又辣，那种独特的味道，让人忍不住就能吃掉2碗。

酸汤鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和酸辣的汤底著称。鱼片鲜嫩多汁，酸辣的汤底开胃提神，是安顺小吃街的招牌美食之一。 豆腐脑：安顺的豆腐脑细腻可口，搭配葱花、辣椒油等多种调料，口感层次丰富，味道独特。

安顺破酥包以其暄软的包子皮和细嫩的馅心而著称。馅料味咸鲜香，破酥包是安顺地区的名小吃。 安顺丝娃娃 丝娃娃，又称素春卷，是贵州常见的小吃。在安顺，几乎每条街道都能找到它的身影，是一道受欢迎的传统美食。 安顺辣鸡粉 安顺旧州的辣鸡粉以鸡肉和面条为原料，是贵州特色小吃之一。

旧州鸡辣子。旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。

安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。 镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

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