平遥小吃攻略（平遥 小吃）

平遥必吃八种小吃,平遥古城景区美食推荐

第四推荐碗托，是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。第五推荐平遥长山药，可以吃亦可入药，有健脾、养胃、益气之功效。

驴肉火烧：驴肉是平遥古城的特色食材之一，火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成，口感鲜美，深受当地人喜爱。 惠山烧饼：这是一款当地的传统面点，以惠山泉水搅拌的面粉制作，酥脆可口。

和过油肉一样常见的美食就是平遥牛肉，同样在平遥古城内几乎每个餐厅和特产店都能够见到，同样也是来平遥古城旅行必打卡的美食之一。很早之前就有着一句“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈”民歌，可见平遥牛肉早就名声大噪了。

平遥牛肉，作为曾经的皇家贡品，无疑是当地美食的头把交椅。 碗脱，这种平遥特有的面食，无论是热炒还是凉拼，都各具特色。 栲栳栳，一种用莜面蒸制的吃法，无论是浇汁还是干煸，都能突出麦香，其中“人在北方菜馆”做得尤为出色。

平遥古城早餐推荐

1、平遥牛肉面：平遥牛肉面是山西地区的特色美食之一，也是平遥早餐的代表之一。在平遥古城内，有许多家专门提供牛肉面的店铺，其中一家比较有名的是“平遥牛肉面馆”。他们的牛肉面汤底鲜美，面条劲道，配上鲜嫩的牛肉片和各种配料，非常美味。

2、平遥牛肉：平遥牛肉是当地的特色美食，以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。在平遥古城内有许多餐馆供应正宗的平遥牛肉，如“平遥牛肉馆”、“平遥牛肉王”等。 平遥豆腐脑：平遥豆腐脑是一道传统的早餐食品，以其细腻的口感和鲜美的味道受到游客的喜爱。

3、平遥牛肉：平遥牛肉是山西省的特产，以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。它通常被切成薄片，用醋、辣椒和蒜泥调味，非常美味。 平遥豆腐脑：平遥豆腐脑是一道传统的早餐食品，由新鲜的黄豆制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，常常配以酱油、醋、葱花和辣椒油等调料。

4、平遥牛肉：平遥牛肉是山西地区的特色美食之一，以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。在平遥古城，你可以找到许多专门经营牛肉的餐馆和小吃摊位，尝试各种口味的牛肉菜肴，如炖牛肉、炒牛肉等。 平遥豆腐脑：豆腐脑是山西地区的传统早餐食品，也是平遥古城的特色小吃之一。

5、烧饼：平遥古城的烧饼是当地的特色小吃之一。烧饼外酥里嫩，口感香脆，非常受欢迎。你可以选择加入葱花、肉松等配料，增加口味的层次感。 豆腐脑：豆腐脑是一道传统的中国早餐食品，平遥古城也有自己的特色豆腐脑。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，可以加入葱花、辣椒油等调料，增加风味。

平遥古城美食攻略平遥古城有哪些好吃的小吃?

1、平遥是山西省的一个古城，以其传统的小吃而闻名。以下是平遥必吃的八种小吃： 手擀面：平遥的手擀面是一道传统的面食，面条细长，口感Q弹，通常配以各种酱料和调味料，非常美味。 驴肉火烧：驴肉火烧是平遥的特色小吃之一，火烧是一种面皮包裹的肉馅饼，驴肉的独特风味赋予了它独特的口感和味道。

2、平遥长山药是一种食品，亦可入药，有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品，古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴，主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。

3、驴肉火烧：驴肉是平遥古城的特色食材之一，火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成，口感鲜美，深受当地人喜爱。 惠山烧饼：这是一款当地的传统面点，以惠山泉水搅拌的面粉制作，酥脆可口。

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平遥古城的美食推荐

1、第五推荐平遥长山药，可以吃亦可入药，有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品，古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴，主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。第六推荐平遥的豆腐脑，与其它地方的豆腐脑略有不同。

2、平遥美食推荐？你好， 平遥牛肉：平遥牛肉是当地著名的特色食品，口感鲜美，肉质细嫩。 马蹄糕：马蹄糕是平遥地区的传统糕点，由糯米粉、花生、红枣等原料制成，味道香甜可口。 面皮：平遥面皮是当地的特色小吃，由面粉和水制成，口感柔软，味道鲜美。

3、平遥牛肉，作为曾经的皇家贡品，无疑是当地美食的头把交椅。 碗脱，这种平遥特有的面食，无论是热炒还是凉拼，都各具特色。 栲栳栳，一种用莜面蒸制的吃法，无论是浇汁还是干煸，都能突出麦香，其中“人在北方菜馆”做得尤为出色。

4、平遥牛肉 在平遥古城，最常见的吃食除了面食类，可能就是各种旗号的“平遥牛肉”了。平遥牛肉早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，特点是肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口，而且色泽红润，肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。

5、平遥古城是山西省的一个古城，拥有丰富的美食文化。以下是一些平遥古城中值得一试的特色美食： 驴肉火烧：驴肉是平遥古城的特色食材之一，火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成，口感鲜美，深受当地人喜爱。 惠山烧饼：这是一款当地的传统面点，以惠山泉水搅拌的面粉制作，酥脆可口。

6、豆腐脑：豆腐脑是一种以豆浆为主要原料制成的食品，口感细腻，营养丰富。在平遥古城，豆腐脑通常搭配油茶或者小菜一起食用，是当地人喜爱的早餐之一。烧饼：平遥烧饼是一种传统的烤饼，外皮酥脆，内里松软，有着浓郁的麦香味。烧饼可以单独食用，也可以搭配其他菜肴，是旅途中的好伴侣。

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