开封美食攻略（开封美食攻略十大必吃排行榜）

开封特色小吃最全攻略?(开封十大名菜?)

小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。

开封豫菜十大名菜： 油焖大虾：选用当地的淡水虾，配以葱姜蒜等调料，烹制出鲜美的口感。 红烧狮子头：狮子头是一道传统的汉族菜肴，以猪肉为主要原料，口感鲜美，营养丰富。 烩面筋：选用面筋、鸡蛋、木耳等食材，烹制出口感鲜美、营养丰富的菜肴。

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。汴京烤鸭 汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。

开封桶子鸡：是当地的传统名吃，相传始创于最清同治年间，距今已有百年历史。其特点：浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，是当地酒会宴席上必备名菜。开封双羊肠：是开封当地的特色小吃之一，相传始创于明代，距今已有百余年历史。

开封灌汤包 开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。灌汤包的皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。双麻火烧 双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。开封特色小吃最全攻略？我总结的开封特色小吃攻略如下：小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。

开封美食攻略一日三餐吃什么

1、开封美食攻略一日三餐吃什么 18家美食 一日早：到开封的话建议喝胡辣汤，胡椒的麻辣鲜香非常开胃，配合油条、煎包、油饼等泡起来吃特别过瘾，如果能吃到鸡蛋布袋可以试试，挺喜欢吃的。没有特指的地方，一般来说居民小区附近就有卖胡辣汤的，老店的话基本上都挺好喝，各有特色吧。

2、日早：早上，一定要尝尝开封特色的驴肉汤。化三驴肉汤是一家值得一试的店铺，地址在烟草局附近。2日中：中午，寺门的羊肉汤、四味菜或者老扁米线都是不错的选择。注意，寺门附近是清真寺，要注意尊重回民的风俗习惯。

3、八宝饭 河南人在大年三十的中午会吃八宝饭，八宝饭，是用糯米搭配上大枣红枣等食材所制作而成的，味道的香甜感比较重，大家在吃腻了油腻的美食之后，会在中午做一碗八宝饭，以此来稿劳一下自己。当然在食用的时候，也不可一次食用过多了。肘子 大年三十的中午，河南人是会吃肘子的。

4、就单说家乡的小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都是不会重样的。早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤（荤的，素的，白的三种），豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。

开封夜市是几点到几点,开封旅游攻略夜市

1、州桥夜市：位于朱雀门至龙津桥之间，州桥南面的夜市，经营各种小吃，如水饭、鳌肉、干脯等，营业时间直至深夜三更。潘楼东街巷夜市：潘楼东面的街巷，夜市尤为繁盛，吸引了许多仕女在夜间游玩、品茶和享用美食。马行街夜市：马行街因其独特的环境，没有蚊子困扰，成为都城夜市酒楼的繁华之地。

2、开封鼓楼夜市位于河南省开封市鼓楼区鼓楼街鼓楼南广场，夜市没有固定的营业时间，由于17点大家陆陆续续下班夜市就有人了，因此营业时间是每天的17：00到次日1：00，一般白天人流量小，所以白天不营业。开封鼓楼夜市因其浓郁的地方传统特色，被中央、地方、港澳台以及海外的百余家媒体广为报道，名噪八方。

3、每日19点至次日凌晨1点。根据查询开封本地宝得知，开封西司夜市的营业时间为19点至次日凌晨1点。这个时间段的选择考虑到开封市民的下班时间，多数人会在18点30到20点下班，夜市选择在这个时间段开始营业，可以吸引更多的人流量。

4、不营业。开封鼓楼夜市白天不营业，其是一个夜市，是在夜晚进行营业的。鼓楼夜市位于河南省开封市鼓楼区鼓楼街鼓楼南广场，夜市没有固定的营业时间，由于17点大家陆陆续续下班夜市就有人了，因此大致的营业时间是每天的17：00到次日1：00。开封鼓楼夜市有小吃出售，还有一些当地特色小商品出售。

开封鼓楼夜市小吃攻略

1、小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。

2、美食推荐：开封有很多特色小吃，如烩面、焦圈、包子、羊肉汤等。可以逛街时尝试这些当地特色美食。 夜市路线：开封的夜市分布在中山路、文昌阁、世纪广场等地，可以根据自己的喜好选择逛街的路线。 夜市购物：开封夜市除了美食外，还有很多小商品、服饰和手工艺品可供购买。

3、鼓楼夜市汇聚了开封地道小吃，令人垂涎欲滴。马益斋烧鸡、桶子鸡店的烧鸡和桶子鸡以独特的秘方腌制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，每一口都是满满的风味。王家江米甜酒店的江米甜酒和桂花小汤圆，甜而不腻，汤圆软糯，酒香四溢，是解馋又解渴的绝佳选择。

4、首先是炸酱面，它是开封的传统名吃之一，面条细而筋道，配上浓郁的炸酱和各种蔬菜，味道鲜美。其次是羊肉汤，它是开封的特色小吃之一，羊肉鲜嫩多汁，汤料浓郁，配上馍馍一起食用，味道更佳。还有煎饼果子，它是开封的传统早餐之一，煎饼薄而酥脆，内馅丰富多样，有鸡蛋、火腿、蔬菜等等。

5、喝羊肉汤就去鼓楼夜市羊肉汤是开封人最爱吃的食物。开封的羊肉汤一般都是大锅炖，骨汤。吃的时候可以选择吃白肉，肉罐头，苏肉，肉丸，肚肺或者原油肉。你和汤一起吃的馒头叫锅盔。眼前的大碗羊肉汤红红的，热气腾腾，滑腻腻的，很诱人。几口下去，大碗汤只剩一半了。

6、鼓楼去看别吃大部分人去西司。炒凉粉张二黄闷鱼，三毛超市下的烤全兔 烤鸡翅西司第一家还有地锅鸡 王记甜食夜市首创，汪氏麻辣兔，肚肺汤，灌汤包子==现包的。夜市西头同乐坊炒海鲜。

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