赤水美食攻略（赤水当地美食推荐）

贵州赤水有哪些特色小吃值得品尝?

豆花：是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分为白、黑两种。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐脑之间，可用筷子夹起蘸调料吃。白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。

赤水金钗石斛。石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。赤水乌骨鸡。贵州省著名的地方家禽品种之一。赤水晒醋。已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获中国名醋殊荣。赤水筒筒笋。其中纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。陈记猪儿粑。

酸汤鱼：这是贵州的传统名菜，尤其在赤水地区非常受欢迎。酸汤鱼的主要原料是新鲜的河鱼，用当地特有的酸汤（一种用多种野生酸果发酵制成的汤料）烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，非常开胃。贵州辣子鸡：辣子鸡是贵州的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香而闻名。

在赤水大瀑布旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

1、酸汤鱼：这是贵州的传统名菜，尤其在赤水地区非常受欢迎。酸汤鱼的主要原料是新鲜的河鱼，用当地特有的酸汤（一种用多种野生酸果发酵制成的汤料）烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，非常开胃。贵州辣子鸡：辣子鸡是贵州的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香而闻名。

2、餐饮方面，游客可以在十丈洞品尝到当地特色美食，如筒筒饭、筒筒笋、老腊肉、豆花等。如果携带方便，也可以自备水和干粮以备不时之需。住宿方面，十丈洞景区内提供了不少农家乐住宿服务，可供选择。

3、红石林：这是一个由红色砂岩构成的自然景观区，拥有独特的地质形态和丰富的生物多样性。在这里，你可以漫步在石林中，探索这片神秘的土地。当地美食：在赤水旅行期间，不要错过品尝当地美食的机会。贵州菜以酸辣著称，特色菜肴包括苗家酸汤鱼、辣子鸡等。

4、面游客常逛的主要有赤水大瀑布、燕子岩、四洞沟、丙安古镇、佛光岩。门票：90元/人地址：两河口乡，距赤水城区 38 公里景区小交通：乘观光旅游车另付20元 大瀑布下游的中洞瀑布 大瀑布下游的中洞瀑布 /人，单程10元美食：到赤水大瀑布可以品尝一下这里的特色菜，比如筒筒饭、筒筒笋、老腊肉、豆花等。

5、饮食文化：赤水的饮食以贵州菜为主，特色菜肴有酸汤鱼、苗家腊肉、豆腐圆子等。不妨尝试当地的特色美食，体验地道的风味。穿着装备：由于赤水的地形多变，建议穿着舒适的徒步鞋和适合户外活动的服装。如果打算进行一些户外探险活动，如徒步或攀岩，应该准备相应的装备。

贵州赤水有哪些值得打卡的美食店?

阿兴酸汤鱼 酸汤鱼是贵州的特色菜之一，阿兴酸汤鱼以其独特的酸汤制作工艺和新鲜的鱼肉闻名。这里的酸汤鱼味道鲜美，酸辣适中，吸引了无数食客前来尝鲜。赤水豆腐乳 赤水的豆腐乳是当地的特产，有着悠久的历史和独特的制作工艺。

赤水烧天下；赤水故事；陈四早餐店；二妹农家乐；复兴农民豆花馆；古镇渔家饭店(大同运输社)；官渡菜豆花；贵州特色小吃烤小豆腐；何记羊肉粉；任氏芋儿鸡(赤水店)。

赤水羊肉粉 赤水羊肉粉是赤水市的传统美食，有专门的老字号店铺经营。羊肉粉以其鲜美的羊肉和劲道的米粉而出名，通常搭配辣椒、花椒等调料，吃起来鲜香四溢，暖身解寒。老四川饭店 老四川饭店以川菜为主，但也融入了贵州当地的口味。

赤水市位于贵州省西北部，是一处风景秀丽、美食丰富的地方。以下是一些赤水市好吃的甜品店：燕子岩甜品店：位于赤水市燕子岩景区附近，是一家以自然、健康为理念的甜品店。店主擅长制作各种传统甜品，如红豆汤、芝麻糊、豆腐花等，口感纯正，深受游客喜爱。

贵州赤水什么最好吃

1、官渡菜豆花；贵州特色小吃烤小豆腐；何记羊肉粉；任氏芋儿鸡(赤水店)。 贵州赤水十大名小吃？赤水十大名吃如下：赤水豆花，赤水腊肉炖筒筒笋、蒸笼渣、竹笋宴、赤水河鲜鱼宴、赤水罐罐鸡、肉汁炖竹荪蛋、丹霞野菜荤素宴、赤水烤豆花鱼、腊猪脚炖竹笋。

2、豆花：是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分为白、黑两种。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐脑之间，可用筷子夹起蘸调料吃。白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。

3、豆花烤鱼是最具特色的赤水名菜，赤水豆花和腊肉、竹笋并称为赤水美食三大绝，豆花的吃法之一就是豆花烤鱼。赤水腊猪脚火锅 赤水腊猪脚火锅是贵州赤水特色菜推荐之一，赤水气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。

4、豆花饭，是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，开胃下饭。

探秘赤水旅游胜地,景点推荐、美食攻略、住宿选择全揭秘!

1、赤水的推荐住宿之一是“三州温泉会馆”，这是一家拥有自然温泉的酒店，同时提供时尚的客房和各种设施。对于更加追求乡村风味的游客，可以选择“碧水公馆”，这是一家传统的贵州木屋，可尽情享受当地的民族风情。其他旅游资源 除了上述介绍的景点和美食和住宿选择，赤水也有其他非常值得游览的地方。

2、水田荡：水田荡位于赤水市区西南，是一个集自然风光、历史文化和民俗风情为一体的旅游胜地。这里有壮丽的山峦、优美的村落和秀美的自然风光。 仙女山：仙女山风景区位于赤水市清华乡南侧，属于贵州最大的保护型森林公园之一。

3、探索龙宫洞景区：龙宫洞是赤水市另一个著名的景点，也是一个天然的溶洞景区。洞内有各种奇特的石钟乳、石笋和石柱，形成了壮观的地下景观。洞内还有一条长约2公里的地下河，游客可以选择乘坐船只在地下河上游览。在夏季，进入龙宫洞可以享受到洞内的清凉和湿润，是避暑的好去处。

4、住宿推荐 赤水宾馆 赤水宾馆位于市中心，交通便利，设施齐全。宾馆内有各种不同档次的客房可供选择，价格适中，服务周到。赤水旅游度假区 赤水旅游度假区位于城郊，环境优美，设施完备。度假区内有各种不同类型的酒店和民宿可供选择，价格适中，服务优质。

赤水有哪些知名的美食特产?

1、赤水十大特产：赤水金钗石斛。石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。赤水乌骨鸡。贵州省著名的地方家禽品种之一。赤水晒醋。已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获中国名醋殊荣。赤水筒筒笋。其中纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。陈记猪儿粑。

2、餐饮特色，熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。风味小吃，黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。土特产品，虫茶—学名“珠茶”；竹笋系列：冬笋、玉兰片、竹荪等；合江荔枝、泸州桂圆等。

3、赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水市的一道传统特色小吃，以其独特的口感和美味而闻名。豆腐干选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨、晾干等一系列工艺制作而成。赤水豆腐干色泽金黄，口感筋道，营养丰富，可炒、炖、煮、烧等多种烹饪方式。

4、以下是一些赤水市的美食推荐：豆花：豆花是赤水市的传统美食之一，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。豆花制作时要选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后制成豆花。豆花可以凉拌、热煮、炖汤等多种方式食用，是赤水市居民和游客都喜欢的美食。

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