永州美食攻略（永州美食推荐）

永州道县一日游,有哪些美食是不容错过的?

1、糍粑：糍粑是湖南地区常见的一种小吃，尤其在道县，有着悠久的制作历史。用糯米制成，可以甜可以咸，有的还会加入红豆、芝麻等馅料，口感软糯，十分受欢迎。酱板鸭：这是一种用特制酱料腌制的鸭肉制品，色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美。在道县，酱板鸭不仅是日常的美食，也是节日和招待客人时的特色佳肴。

2、道县作为湖南省娄底市的一个县，拥有着独特的风味美食。在道县，你可以品尝到许多美食佳肴，其中最有名的莫过于道县臭豆腐。这种臭豆腐口感香酥，外皮金黄，内里柔嫩，酥脆可口，淋上特殊的酱汁，回味无穷，是道县最具代表性的美食。除臭豆腐外，道县还有许多其他美食值得一试。

3、永州血鸭：永州血鸭是一道具有悠久历史的传统名菜，以其独特的口味和营养价值而闻名。血鸭色泽红亮，味道鲜美，富含多种氨基酸和微量元素，是游客品尝当地风味不可错过的美食。东安鸡：东安鸡是永州的另一道特色菜肴，起源于东安县，因其肉质鲜嫩、味道醇厚而受到食客的喜爱。

4、红瓜子：籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美，曾在广州交易会上多次展出，受到好评。无骨板鸭：无论是清蒸、烧烤、油炸，吃起来都香酥可口，既有新鲜鸭肉的鲜美，又有一般板鸭的腊味香。鱼肉丸：制作独特，吃法多样，别具风味，令人饱食不厌，肉嫩味美，清香爽口。

5、蓝山咖啡：虽然蓝山咖啡并非传统意义上的“小吃”，但它是永州地区的一个现代特色产品。蓝山咖啡以其独特的香气和浓郁的口感而闻名，是咖啡爱好者不可错过的精品。以上就是永州的一些暗香特产小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是对于当地居民还是游客来说，都是不可多得的美食体验。

6、道州鲊肉就是道州风味特产之一，继承了道州民间近千百年来的传统特色结合现代制作工艺和科学配方，选料考究精良，经过多道工序精致而成。集色香鲜脆辣浓郁一体。道州腊肉是湖南省道县的一道特色菜肴，当地也叫腊菜抑或榨肉、扎肉，相传至少有两千年的历史。

去湖南永州旅行的美食攻略有哪些?

永州米粉：永州米粉是当地最具代表性的小吃之一，以其细腻滑爽、汤鲜味美而著称。米粉通常搭配猪肉、猪肝、豆腐等配料，加上独特的酱料和高汤，让人回味无穷。剁椒鱼头：湖南人爱吃辣，剁椒鱼头是湖南菜中的经典菜肴。

糍粑：糍粑是湖南地区常见的一种小吃，尤其在道县，有着悠久的制作历史。用糯米制成，可以甜可以咸，有的还会加入红豆、芝麻等馅料，口感软糯，十分受欢迎。酱板鸭：这是一种用特制酱料腌制的鸭肉制品，色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美。在道县，酱板鸭不仅是日常的美食，也是节日和招待客人时的特色佳肴。

了解永州特色美食：在出发前，通过网络搜索、阅读旅游指南或咨询当地朋友，了解永州的特色美食，比如永州血鸭、东安鸡、道县腊肉等。可以通过社交媒体平台如微博、抖音等查看网友分享的永州美食体验，获取第一手的美食信息。规划一条包含多个美食点的线路。

永州米粉：作为湖南的传统美食之一，永州米粉以其细腻的口感和独特的风味而著称。通常搭配新鲜的猪肉、豆腐和各种蔬菜，再加上特制的辣椒酱，一碗热腾腾的永州米粉是开始一天的理想选择。荷叶粑粑：这是一种用糯米和荷叶制作的传统小吃。糯米经过蒸煮后，包裹在荷叶中，散发出一种清新的香气。

毛豆腐：毛豆腐是湖南的特色小吃，尤其在永州地区非常受欢迎。它是用特制的酸汤发酵而成的豆腐，表面长满了白色的霉菌，看起来像是“长毛”了一样。毛豆腐口感独特，酸辣可口，是当地人喜爱的下酒菜。腊肉：湖南人爱吃腊肉，尤其是在冬季，几乎家家户户都会腌制。

永州有哪些值得一逛的美食街?

1、零陵老街 零陵区是永州市的一个区，老街作为这个区域的传统商业街，保留了许多古老的建筑和传统的小吃。这里的小吃街以地道的湖南小吃为主，如臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等，都是极具地方特色的美食。在这里，你可以边走边吃，感受老街的历史氛围和浓郁的生活气息。

2、永州市中心商业步行街：这是永州市最繁华的商业区之一，有许多餐饮店和小吃摊位。在这里，你可以品尝到各种湖南特色的美食，如辣椒炒肉、麻辣烫、臭豆腐等。此外，还有一些国际美食，如日本寿司、韩国烤肉等。这里的美食街氛围热闹，适合与朋友或家人一起逛街品尝美食。

3、有红太阳美食街，在南津中路1号。焦味轩美食街，在零陵中路399号。美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。

4、永州市中心美食街：位于永州市中心，是永州市最繁华的商业区之一。这里有各种各样的餐馆、小吃摊和特色美食店，可以品尝到永州本地的传统美食，如永州炒粉、永州糖油粑粑等。此外，这里还有各种国际美食，如日本料理、韩国烤肉等，满足不同口味的需求。

5、永州是湖南省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。在永州，有几条美食街值得一逛，品尝当地的特色美食。零陵区美食街：位于永州市零陵区的市中心，这里汇集了各种永州特色小吃和美食。你可以品尝到正宗的永州米粉、糯米饭团、糖油粑粑等传统小吃，还有各种烤串、烧烤等美食。

6、永州东安县位于中国湖南省南部，是一个历史悠久的县城。这里的美食街以其丰富多样的地方特色小吃和传统美食而闻名，吸引了大量的食客和游客。以下是一些人气比较旺的美食街：东安县城关镇老街：这条街道是东安县最古老的街区之一，保留了许多传统的建筑风格。

湖南永州最有名的七大特色美食,第三道很多人第一次看到不敢吃_百度知...

1、湘南特色小吃 永州位于湘南地区，其美食深受湘文化影响，独具特色。小吃方面，有口感独特的臭豆腐、香气四溢的米粉、酥脆可口的糍粑等，都是永州地方小吃的代表。这些小吃以独特的制作工艺和口味，吸引了众多游客前来品尝。辣味十足的湘菜 永州的湘菜以其独特的辣味和丰富的口感著称。

2、腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴，当地很多饭店以这道菜为招牌，好吃又不贵，特别下饭下酒，因此受大众喜爱而很火爆，腊鲢鱼肉质紧致，咸香浓郁，先把鱼浸泡回软，然后下锅煎好，再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧制作而成，吃起来咸鲜下饭，风味独特。

3、历代共有250多名文人学士到此游览，题诗作赋，铭刻石上，浯溪碑林也一举成为国内最大的碑林，备受百姓喜爱。 桐子坳村 桐子坳村位于永州市的双牌县茶林乡阳明山脚下，桐子坳村一带共有银杏树200多颗，其中百年以上的就有90多株。

4、因为在抛扔糯米团时，其会发出“当、当、当”三响，如“弹丸”一般，分别为“铁炮、枪炮、火炮”，故而得名为“三大炮”。吃时可与“老荫茶”一起食用，风味十分独特，入口香甜美味、具有不腻、不粘、不渣的特点，且价格十分友好，受人喜爱。

5、汨罗，这个位于湖南省东北部的县级市，不仅有着深厚的文化底蕴，还以其独特的地方美食而闻名。以下是一些在汨罗不容错过的特色美食推荐： 长乐甜酒 特色：长乐甜酒是汨罗的传统美食，以其甜美的口感和独特的酿造工艺而著称。这种甜酒通常在重要节日或庆典中饮用，寓意着甜蜜和幸福。

永州有哪些烟火气十足的小吃街推荐?

冷水滩美食街 冷水滩区是永州市的一个繁华区域，这里的美食街集合了各种地方特色小吃和快餐店。无论是白天还是夜晚，这里总是人声鼎沸，烟火气息十足。在这里，你可以尝试到各种烤串、麻辣烫、米粉、炒菜等，满足你对湖南小吃的所有想象。

永州是一个美食之都，烤串店更是数不胜数。以下是一些烟火气十足的烤串店：老北京烤串：这家店位于市中心，以其传统的烤串口味而闻名。店内装修古朴，烤串种类繁多，包括羊肉串、猪肉串、鸡肉串等等。烤串外焦里嫩，香气四溢，配上一杯啤酒，简直是人间美味。

除了以上两家烤鱼店，永州市还有许多其他烟火气十足的烤鱼店。比如“烤鱼村”、“烤鱼馆”等等，它们各有特色，给食客们提供了丰富多样的选择。这些烤鱼店不仅在烤鱼的技巧上下功夫，还在调料和配菜上进行了创新，使得烤鱼的味道更加美味可口。

剁椒鱼头：湖南人爱吃辣，剁椒鱼头是湖南菜中的经典菜肴。选用新鲜的鱼头，配以永州特有的剁椒，烹饪出的鱼头既有鱼的鲜美，又有辣椒的刺激，非常适合辣味爱好者。血鸭：血鸭是永州的传统名菜，以鸭血为主要原料，加入鸭肉、豆腐等食材，经过独特的烹饪工艺制作而成。

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