常州小吃攻略（常州小吃排行榜前十名）

常州有什么特色小吃和著名的菜肴?

1、. 横山桥百叶 特色：武进横山桥镇的豆制品，百叶厚实有韧性，可凉拌、红烧或炖汤。其他特色推荐 麻糕：常州版烧饼，甜咸双味，以“常州大麻糕”最知名。萝卜干炒饭：常州萝卜干脆甜，与米饭同炒，朴素却极具地方风味。长荡湖大闸蟹：虽非菜肴，但秋季的湖蟹膏肥黄满，是常州美食的重要部分。

2、鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。这道传统美食不仅承载着常州人的记忆，更展现了江南水乡的饮食文化。酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。

3、常州特色美食小吃有以下五个：常州银丝面：简介：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，已有百年的历史。面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。特色：由味香斋面馆创制，面条中加入鸡蛋清，口感细腻爽滑。芝麻糖：简介：芝麻糖是江苏常州等地的传统名点，已有200余年的历史。

4、加蟹小笼包：源于清道光年间，由万华茶楼首创。以蟹油金黄、肥而不腻、蟹香扑鼻、汁水鲜美、皮薄有劲、馅心嫩滑爽口而著称。搭配香醋、姜丝，味道更佳。 蟹壳黄：常州地方特色小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕搭配作为礼品。馅心包括荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等四种。

5、常州烧饼：常州烧饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里多种馅料可选，如豆沙、肉松、咸蛋黄等，是早餐或下午茶的好选择。 青果巷小吃：青果巷是常州一个著名的小吃街，这里汇集了各种地方特色小吃，如麻辣烫、锅贴、生煎、汤包等，食客可以在这里一饱口福。

6、常州作为江苏省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。武进寨桥老鹅以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感深受当地人喜爱。太湖银鱼是当地的一种特色水产，肉质鲜嫩，营养丰富，是宴请宾客的佳品。焦店扣肉是将五花肉经过精细加工，搭配多种香料慢炖而成，香气扑鼻，肥而不腻。

常州有哪些特色美食可以推荐?

常州糟鸭：常州的传统名菜，选用优质鸭肉，加入特制的糟汁腌制，使鸭肉入味而又不失其鲜嫩。糟汁通常由黄酒糟、香料等制成，具有浓郁的酒香和微妙的香料味。 网油鳝糊：以鳝鱼为主料，加入网油（即猪油网）和其他调料烹制而成的菜肴。

**天目湖砂锅鱼头**：这道菜以其独特的烹饪方式和鲜美的味道闻名，是常州的代表性美食之一。砂锅鱼头选用新鲜的鱼头，搭配天目湖特产的调料和食材，经过长时间的炖煮，使得鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受游客和当地人的喜爱。 **溧阳扎肝**：溧阳扎肝是常州的传统名菜，制作工艺独特，味道鲜美。

常州吃的特产主要有以下几种：常州月饼：这是一种著名的传统点心，以其皮薄馅厚、口感酥脆、香甜可口而著称，尤其是肉松蛋黄等口味的月饼，深受人们喜爱。常州鸡汤面：这是一道具有地方特色的面食，以其鲜美的鸡汤和劲道的面条而闻名。

常州有哪些名小吃

1、麻糕：常州版烧饼，甜咸双味，以“常州大麻糕”最知名。萝卜干炒饭：常州萝卜干脆甜，与米饭同炒，朴素却极具地方风味。长荡湖大闸蟹：虽非菜肴，但秋季的湖蟹膏肥黄满，是常州美食的重要部分。常州菜注重本味，擅长炖、蒸、烧，既有江河湖鲜的鲜美，也有乡土食材的质朴。

2、常州特色美食小吃有以下五个：常州银丝面：简介：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，已有百年的历史。面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。特色：由味香斋面馆创制，面条中加入鸡蛋清，口感细腻爽滑。芝麻糖：简介：芝麻糖是江苏常州等地的传统名点，已有200余年的历史。

3、首先不得不提的是常州大麻糕，作为常州小吃界的代表，其历史可追溯到清朝咸丰年间，至今已有近两百年历史。大麻糕色泽金黄，香脆松软，油而不腻，甜中带咸，风味独特。其制作工艺十分考究，选用上等面粉、去皮芝麻等原料，经过和面、发酵、包馅等多道工序精心制作，每一口都是对传统的致敬。

苏州最火的面馆

1、裕兴记面馆（西北街店）特色：两面黄面饼松脆，无菜油腥，蘸着浇头的汤汁食用，鲜香不腻口。枫镇大面的肉焖到火候，下筷即碎且有肉香；蟹粉虾仁鲜到极致，搭配面条吃起来口感丰富。地址：苏州市姑苏区西北街11号（近朱鸿兴面馆）。推荐指数：8。

2、东吴面馆 特点：苏州本地人常去的面馆，价格实惠，味道正宗。推荐浇头：焖肉面、爆鱼面、虾仁面。地址：苏州各区均有分店。 松鹤楼 特点：苏州老字号，以苏帮菜闻名，但苏式面也很有特色。推荐浇头：三虾面、蟹粉面。地址：观前街、石路等地有分店。

3、苏州蟹黄面的独特风味在众多面馆中脱颖而出，其中裕兴记·精品面馆·演艺中心店以其精致的面食和独特的蟹黄汤底位居榜首，深受食客喜爱。 苏面坊·苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店的蟹黄面排名第二，这里的面食将现代与传统相融合，味道鲜美，令人印象深刻。

4、御面斋：这里有一碗被称为“苏州最贵一碗面”的澳洲龙虾面。三年多来，凭借高端路线，这里的生意一直很好。 琼林阁：这个名字在苏州方言中意为“非常好”，非常讨巧。与那些声称“同治始创”“百年老店”的苏州面馆相比，琼林阁虽然资历较浅，但自2024 年左右开业以来，顾客常常需要排队至店外。

关于常州小吃攻略和常州小吃排行榜前十名的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。