沙巴海鲜攻略（沙巴海鲜大排档）

沙巴哪里的海鲜便宜好吃

1、沙巴是马来西亚一个美丽的海滨城市，这里的海鲜物美价廉，受到了广大游客和当地人的喜爱。其中最受欢迎的就是位于市中心的菜市场。菜市场里摆满了各种鲜美的海鲜，如虾、蟹、龙虾、鲍鱼、鱼翅等。这里的海鲜新鲜，价格公道，深受游客喜爱。游客们可以选择新鲜的海鲜让摊主帮忙烹饪，也可以自己下厨烹调。

2、菲律宾市场(PhilippineMarket)：这是一个位于亚庇市中心的市场，主要出售菲律宾风味的海鲜菜品，例如烤鱼、烤虾、烤鱿鱼等，价格实惠，味道鲜美。

3、海洋海鲜村（海王城海鲜村）是在沙巴市中心附近。离市中心的几家酒店如美丽殿酒店，凯城酒店，凯悦酒店都非常近。差不多10分钟车程就可以到这些酒店了。不仅如此，离沙巴市的丝绸麦哲伦度假村，丝绸太平洋，丹戎香格里拉度假村到这里都是非常近的。所以这里经常挤满了外国客人。

4、如螃蟹、龙虾、贝类等。菲律宾市场：位于亚庇市内，是一个以海鲜为主要特色的市场，提供各种新鲜的海鲜菜肴，如螃蟹、龙虾、贝类等。夜市：亚庇市内有多个夜市，提供各种当地的美食和小吃，如海鲜烧烤、炸香蕉、沙爹等。以上是一些可能会好吃的海鲜餐厅和市场，可以根据自己的口味和偏好来选择。

沙巴有哪些特色美食推荐?

1、沙巴的特色美食主要包括以下几种：海鲜：奶油老虎虾：沙巴作为吃海鲜的胜地，其海鲜价格比中国略低或持平，且非常新鲜。奶油老虎虾是其中的代表菜式。葱姜炒象鼻螺：另一道受欢迎的海鲜菜品，以独特的葱姜调味炒制象鼻螺。

2、常见沙巴州特色美食有：海鲜，沙巴是吃海鲜胜地，价格比中国略低或持平，海鲜新鲜。

3、老虎虾：马来西亚沙巴地区以其新鲜海虾而闻名，这些老虎虾因其肉质鲜美和独特的制作方式而深受欢迎。 肉骨茶：作为马来西亚的特色饮品，肉骨茶以其中药配方和猪肉、猪杂熬制的浓郁汤底而著称。 生肉面：沙巴的代表性美食，以猪骨汤底和瘦肉、猪杂搭配，干捞或汤粉的形式呈现，味道清新甜美。

4、沙巴生肉面（Kolo Mee） - 这是沙巴的标志性美食之一，由面条、猪肉片、鱼丸和蔬菜组成，通常会加入一种特制的辣椒酱，口味辛辣而独特。椰浆饭（Nasi Lemak） - 这道菜在马来西亚各地都很受欢迎，但在沙巴也有自己的特色。

5、此外，沙巴的拉茶和叻沙也是当地特色美食的代表。拉茶充分融合了奶与茶的精华，香甜滑顺；而叻沙则是由多种海鲜和香料共同烹制而成，味道浓郁而地道。这些美食不仅展现了沙巴的丰富饮食文化，也让人在品尝中感受到这座城市的独特魅力。当然，沙巴的魅力不仅仅在于美食。

6、海鲜：沙巴岛是一个海鲜爱好者的天堂，您可以在这里品尝到各种新鲜的海鲜，如龙虾、螃蟹、扇贝、生蚝等。烤鱼：沙巴岛的烤鱼是非常有名的，您可以在当地的餐馆品尝到烤鱼这道美食。烤鱼的做法是将整条鱼放在火上烤熟，然后搭配各种调料食用。

海鲜包配沙巴央汁

(2)用黄油先将洋葱末炒香，投入虾仁等粒，翻炒，再加入白酒，稍作浓缩后加入奶油和盐、胡椒调味，待奶油汁浓缩至稠，盛出放在薄面饼中。(3)蛋黄加入白酒、盐、胡椒，隔水加热并打泡，即成沙巴央汁。(4)将薄面饼折叠包起后放在盆内，淋上沙巴央汁即可。特别关照 面饼包起后，注意不要弄破。

编辑 海鲜包配沙巴央汁制作简单，营养丰富，口感良好。制作材料 编辑 材料蓝口贝、卷心菜、番茄、罗勒叶、橄榄油、盐、胡椒、油、小茴香籽 做法 编辑 (1)蓝口贝放入开水中烫至贝壳张开，卷心菜切丝，罗勒叶切丝，番茄切成粒。(2)番茄粒、罗勒叶丝加入橄榄油、盐、胡椒，拌匀后浇在贝肉上。

我的美食博客：http：//.haoshijian.blog.ifeng.com/118151html海鲜包配沙巴央汁材料：材料虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝、洋葱末、奶油、白酒、薄面饼、鸡蛋、盐、胡椒、黄油做法：(1)虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝均切成粒。

沙巴央汁 Sabayon Sauce 原料：鸡蛋黄、白糖、马撒拉酒 制作：将鸡蛋黄放入一盛器内，再将这一盛器放在另一个较大的装有温水的盛器中，加入白糖、马撒拉酒，一边隔水加热，一边搅打，直至蛋黄涨发、起稠即可。提示：沙巴央汁可做成咸汁（糖改盐，需将马撒拉酒换成红葡萄酒）。

海鲜包配沙巴央汁 材料： 材料虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝、洋葱末、奶油、白酒、薄面饼、鸡蛋、盐、胡椒、黄油 做法： (1)虾仁、鳟鱼肉、鲜贝、目鱼、青口贝均切成粒。

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