赣州美食攻略（赣州美食排行榜前十名）

赣州特色美食小吃有哪些赣州最有名的小吃

1、**赣南脐橙**：此橙以甜中带酸、水分充足的口感和营养价值高著称，尤其在冬季成熟时，成为赣州人餐桌上的不可或缺。 **赣南粉蒸肉**：采用独特的烹饪技艺，将五花肉与米粉、香菇等食材搭配，蒸煮而成，肉质鲜嫩、味道浓郁。

2、赣州的特色小吃种类繁多，其中三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼以及荷包胙等都是当地的知名小吃。三杯鸡是江西省的传统名菜，据说与民族英雄文天祥有关。这道菜的烹饪过程中不使用汤水，而是利用米酒一杯、猪油一杯和酱油一杯来烹制，因此得名。

3、赣州特色小吃：赣南小炒鱼，赣州鱼饼，宁都三杯鸡，瑞金牛肉汤，南康荷包胙，兴国鱼丝又称与你相丝″，信丰萝卜饺，客家酿豆腐，上犹包米果，南安板鸭。 赣州美食推荐？赣州美食：红焖肉、清水鲩丸、盐焗鸡、鱼饺，鱼饼，客家酿豆腐，三杯鸡，香辣鱼干。

4、小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。

5、月亮花生巴：这是赣州地区的一种特色小吃，以米浆加花生或豆子油炸而成，形状似满月，因此得名。其口感香脆，味道甜美，是赣州人喜爱的零食之一。三百山国家森林公园：位于赣州市安远县，是东江的源头，被誉为东江之源。这里山峦叠嶂，风景秀丽，是徒步旅行和观光的好去处。

赣州旅游景点介绍:美食、山水、文化、历史,应有尽有!

1、龙虎山旅游区是赣州的重要旅游景点之一，景区内独具特色的观光电梯、宝塔和佛像等让游客流连忘返。此外，赣州还拥有瑞金市的五指山、信丰县的置信山、寻乌县的三江古渡等自然风光胜地，这些景点既有着自然的美丽，又蕴含着浓厚的历史文化气息。

2、**江南宋城历史文化旅游区 - **简介**：江南宋城历史文化旅游区是赣州最著名的景区之一，以宋代文化为核心，融合了古城观光、文化体验、文娱休闲和旅居度假等多种功能。这里保存了大量宋代的古城墙、古石窟、古窑址、古码头和古浮桥等名胜古迹。

3、赣州中央苏区公园：赣州中央苏区公园是纪念赣州革命历史的重要场所，公园内陈列着丰富的革命历史文物和资料。游客在此可以了解中央苏区的革命历程，感受革命精神的传承。大余丫山乡村旅游景区：大余丫山是一个充满乡村风情的旅游景区，这里有美丽的田园风光和丰富的农业体验活动。

赣州十大名小吃

1、赣南鱼饼：鱼饼是赣州的传统风味菜，用新鲜草鱼肉精制而成，色泽金黄，鲜嫩味美，久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。 崇义南酸枣糕：崇义县号称“中国南酸枣糕之乡”，其齐云山南酸枣糕为江西特产之一。南酸枣糕色泽透明，酸甜可口，营养丰富。

2、**瓦罐煨汤**：瓦罐煨汤是赣州的传统名吃之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的味道而闻名。使用特制的瓦罐慢火炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，深受当地人和游客的喜爱。 **南昌米粉**：虽然名为南昌米粉，但在赣州也极为流行。

3、南安板鸭：以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是赣州的特色食品之一。 赣南脐橙：这种脐橙以其鲜嫩多汁、甜中带酸的口感而受到消费者的喜爱。 会昌酱干：会昌县的传统名产，以其独特的酱香和劲道的口感而著称。 沙地板鸭：沙地板鸭以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的特点，成为赣州的一大特产。

4、芋荷炒鱼干（鸡鸭杂）是赣南地区的特色美食。过去由于客家人民劳动力较大，食物储备和保鲜技术有限，每到芋头成熟时，客家人将芋荷晾干切成段，与辣椒、大蒜放入缸中泡制。腌制时不撕去表皮，使芋苗香味更醇。赣南芋荷于1998年被评为省名优产品。宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜，属于客家菜。

5、赣南鱼饼 赣南鱼饼是赣州的传统美食，以鲜嫩的鱼肉和独特的调味料制成，口感鲜美，外酥里嫩，深受当地人喜爱。 荷包胙 荷包胙是赣州的传统名菜，采用猪后腿肉和荷包蛋为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。

6、信丰萝卜饺，是一种独特的传统小吃，以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主要原料，饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，佐以调好的麻油、酱油、辣椒食用更佳。信丰白萝卜甜脆爽口，加工成的香干萝卜更是色黄、柔软、肉脆细嫩、咸淡适度，风味独特。

去赣州游玩,有哪些必吃的美食?

1、赣州东河古浮桥位于江西省赣州市，是一座历史悠久的桥梁，也是一处集观光、休闲、美食于一体的旅游景点。 如果你第一次去赣州东河古浮桥游玩，除了欣赏古桥和周围的风景外，品尝当地的特色美食也是一大乐趣。

2、赣南脐橙：以其皮薄多汁、酸甜适中而著称，是赣州的特产水果。在秋季至次年春季最佳时期，可以品尝到最鲜美的赣南脐橙。 宁都牛肉：宁都牛肉以其质地鲜嫩、味道醇厚而闻名。宁都牛肉干、牛肉丸子等菜肴都是宁都牛肉的特色使用方式。

3、赣南脐橙：赣州被誉为“世界橙乡”，赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名。在赣州旅游时，不妨买上几斤新鲜的脐橙，体验一下直接从果园到口中的新鲜感。 客家擂茶：客家擂茶是一种将茶叶、花生、芝麻等多种食材研磨成粉，然后用开水冲泡，加入米糊、碰局世腌菜等调料的传统饮品。

赣州特色美食小吃有哪些

**井冈糍粑**：井冈糍粑是赣州井冈山地区的特色食品，用糯米制成，口感糯软，甜而不腻，是当地的传统美食。 **瑞州烧麦**：瑞州烧麦是赣州瑞州区的特色小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美而著名。烧麦的馅料多样，既有肉类也有素菜，满足了不同食客的口味需求。

赣南脐橙：以皮薄汁多、酸甜适口著称，是赣州的一张名片，每年脐橙季节吸引大量游客。 宁都牛肉：来自宁都县的优质牛肉，质地细嫩、味道鲜美，常见于牛肉干、牛肉丸等形式。 瑞金鸡：瑞金市的土鸡，肉质鲜嫩、味道醇厚，适合制作白切鸡、盐焗鸡等菜肴。

薄荷炒螺丝肉是江西省赣州的传统名菜，螺蛳与薄荷炒制而成，味道鲜美，薄香袭人，深受当地群众喜爱。芋荷炒鱼干（鸡鸭杂）是赣南地区的特色美食。过去由于客家人民劳动力较大，食物储备和保鲜技术有限，每到芋头成熟时，客家人将芋荷晾干切成段，与辣椒、大蒜放入缸中泡制。

赣州的小吃有以下几种：三杯鸡：江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。这道菜烹制时不放汤水，仅用米酒、猪油、酱油各一杯，故得名。通常选用三黄鸡等食材制作，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧。米粉鱼：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，是赣州特色小吃之一。

在赣州两日游,有哪些不能错过的特色美食?

赣南脐橙：赣州被誉为“世界橙乡”，赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名。在赣州旅游时，不妨买上几斤新鲜的脐橙，体验一下直接从果园到口中的新鲜感。 客家擂茶：客家擂茶是一种将茶叶、花生、芝麻等多种食材研磨成粉，然后用开水冲泡，加入米糊、碰局世腌菜等调料的传统饮品。

在赣州，小炒鱼是一道颇具地方特色的美食，深受当地人的喜爱。这道菜以草鱼为主料，几乎每家餐馆都将它作为招牌菜。小炒鱼代表了赣州的饮食文化，成为了城市的一张美食名片。 酸菜炒东坡是赣州历史悠久的一道名菜，以其独特的风味著称。这道菜选用猪大肠作为主要食材，赣州人称之为醋果子炒大肠。

赣州米粉：这是当地的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。 赣南脆皮鸭：这是赣州的传统名菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。鸭子经过特殊的烹饪工艺，皮炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

**赣南小炒鱼**：赣南小炒鱼是江西赣南地区传统的特色名菜，属于赣菜系。这道菜以其独特的风味和美味可口而受到广泛赞誉。主要原料为新鲜的草鱼肉，经过精心处理后切成小块，与红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等调料一同炒焖而成。

石城猪脚 - 石城猪脚是赣州石城县的特色美食，经过精心烹制，肉质酥烂，肥而不腻，是一道深受当地人喜爱的佳肴。龙南鱼丸 - 龙南县位于赣州南部，这里的鱼丸选用新鲜鱼肉制成，弹性十足，汤头鲜美，是一道地道的赣州小吃。大余烧饼 - 大余烧饼是赣州大余县的传统小吃，以其酥脆的外皮和丰富的内馅而闻名。

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