武夷山必吃美食攻略（武夷山旅游美食攻略）

武夷山有什么好吃

当地特色小吃如武夷山鸡，以其鲜嫩的肉质、丰富的肉汁和诱人的色泽而闻名。 武夷山糕干、肉粽、八宝粥等美食也是夜晚品味的不二之选。 峡口路美食街作为武夷山市区内的热门地点，汇聚了全市最著名的小吃摊和餐馆。

薜荔冻。当地人会用野生的薜荔果暴晒后制成透明凝胶状的东西，类似果冻或者冰粉，通常是搭配蜂蜜或者红糖水。千层糕。用咸菜干沫、五花肉丁、葱头末、香菇碎等佐料混入米浆一层层的在锅中堆叠蒸熟。味道非常鲜美。紫溪粉。

武夷山的岚谷熏鹅：岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式，比较出名的是武夷山市区老市立医院后门的“岚谷熏鹅第一家”，这家的熏鹅熏的比较干，味道更香。

薜荔冻 美味指数：★★★推荐指数：★★★薜荔冻外表透明，吃起来Q弹凉爽，是武夷山一带传统清凉饮品。将野生薜荔果的籽剥出暴晒后，加工制成半凝固状，搭配着蜂蜜或蔗糖饮用。夏日炎炎，来一碗薜荔冻能顿时暑气全消，神清气爽！推荐：武夷山美食街参考价格：5-10元左右。

武夷山美食

1、以下是武夷山美食必吃榜的一些推荐：熏鹅：选用家养土鹅，经宰杀、清水煮至七八分熟后捞出，用辣椒粉、盐巴等佐料抹匀，再用托盘涂沫上糯米饭、桂叶、茶叶、桂树叶等，铺进锅里用文火烤焦。其皮金黄透亮，肉质紧致香嫩，麻辣鲜香。光饼：由面粉制成小饼团，放在烤壁上烤熟，刷上香油。

2、武夷山美食是多样的，主要有武夷山烤鱼、文公菜、岩茶鸭等。武夷山烤鱼 武夷山烤鱼是其当地的特色美食之一。以新鲜的鱼类为主料，搭配独特的调料和烹饪技巧，使得鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富。这种美食结合了武夷山的自然食材和烹饪传统，深受游客和当地人的喜爱。

3、武夷山美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：武夷山烤鱼：选用当地新鲜的草鱼，配以独特的秘制酱料烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富，是武夷山最具代表性的美食之一。武夷山烧肉：具有独特的烹饪方法和调味，肉质酥烂，味道浓郁，是武夷山另一道不可错过的美食。

4、岚谷熏鹅：鹅皮金黄透亮，鹅肉紧致香嫩，吃起来皮质酥脆，融入了茶叶等调料香气，香辣十足。菌菇汤：武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。

5、武夷山 五夫晨照土菜 这家算是武夷山比较有名的土菜馆了，古香古色的氛围，坐在里面就很有食欲，本地人招待朋友也经常来这里。

6、武夷山的美食包括岚谷熏鹅、光饼、朱子孝母饼、瘦肉羹、清明粿、紫溪粉、粿仔以及千层糕等。岚谷熏鹅：以其独特的烟熏工艺闻名，肉质鲜美，香气扑鼻，是武夷山的一大特色美食。光饼：作为闽北的日常小吃，光饼酥脆可口，深受当地人喜爱，是旅行中不可错过的零食。

福建武夷山的哪些美食值得品尝?

1、光饼是福建地区的传统小吃，武夷山的光饼以酥脆闻名。通常用面粉、芝麻等制作，外皮酥脆，内里柔软，常作为早餐或零食。 武夷山笋干 武夷山盛产竹子，笋干是当地的特色食材。笋干可以炒菜、炖汤，味道鲜美，富有嚼劲，是武夷山餐桌上的常见食材。

2、武夷山粉干：是当地的一种特色小吃，口感爽滑，搭配各种调料和配菜，味道鲜美。此外，武夷山周边地区也有许多美食值得一试：南平市武夷山烤鸭：以独特的烤制工艺和调味，使得烤鸭口感酥脆，肉质鲜嫩，风味独特。建阳市武夷山豆腐：选用优质大豆制成，口感细腻，味道鲜美，是当地的一道传统美食。

3、武夷山的美食包括岚谷熏鹅、光饼、朱子孝母饼、瘦肉羹、清明粿、紫溪粉、粿仔以及千层糕等。岚谷熏鹅：以其独特的烟熏工艺闻名，肉质鲜美，香气扑鼻，是武夷山的一大特色美食。光饼：作为闽北的日常小吃，光饼酥脆可口，深受当地人喜爱，是旅行中不可错过的零食。

4、岚谷熏鹅：鹅皮金黄透亮，鹅肉紧致香嫩，吃起来皮质酥脆，融入了茶叶等调料香气，香辣十足。菌菇汤：武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。

5、武夷山烤鱼 武夷山烤鱼是其当地的特色美食之一。以新鲜的鱼类为主料，搭配独特的调料和烹饪技巧，使得鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富。这种美食结合了武夷山的自然食材和烹饪传统，深受游客和当地人的喜爱。文公菜 文公菜是武夷山地区的一道传统名菜，历史悠久。

我想问问武夷山有什么好吃的

1、薜荔冻 美味指数：★★★推荐指数：★★★薜荔冻外表透明，吃起来Q弹凉爽，是武夷山一带传统清凉饮品。将野生薜荔果的籽剥出暴晒后，加工制成半凝固状，搭配着蜂蜜或蔗糖饮用。夏日炎炎，来一碗薜荔冻能顿时暑气全消，神清气爽！推荐：武夷山美食街参考价格：5-10元左右。

2、特色小吃推荐武夷山的岚谷熏鹅岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式，比较出名的是武夷山市区老市立医院后门的岚谷熏鹅第一家，这家的熏鹅熏的比较干，味道更香。

3、武夷留香 武夷留香是用武夷山纯糯米酿制，存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮，酒香浓郁，醇和适口，余味悠长，酒精度低。武夷黄酒 武夷黄酒以精选糯米，优质红麦，武夷山泉水为原料，传承传统工艺，精酿而成。香气浓郁，酒味醇厚爽口，回味悠长。

4、②小光饼：香香脆脆，吃了一块再来一块。地点：本人钟爱一家叫小光饼的小店的光饼，十分香脆。百度地图输入武夷山老街旺旺餐馆，看到牌子往前走5步就到。③清明_：青绿色用特殊的草和米粉做的外皮，里面可以选择包芋头丝、腌菜、萝卜丝等青菜，在三姑旧街摆有路边摊。

5、山区的家常菜辣椒炒泥鳅，一海碗不上十条泥鳅，其余均为辣椒，鲜辣无比，十分开胃。说起闽北的饮食就不得不说闽北的小吃了。闽北山区用米制品加工的各种风味小吃颇具特色。较著名的有邵武的铁城三糕。松溪的肉丸(又名蒙丸)、芋丸、豆腐丸也别具一格，该县特有名吃小角更令人叫绝。

6、糯米年糕，糯米肉，炒炖鸡等等岩茶，一般产于武夷山的岩缝中，所以称岩茶。武夷岩茶也是中国十大名茶之一！大红袍是武夷岩茶之王。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以岩骨花香的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。

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