泉州西街小吃攻略（泉州西街美食文化）

泉州西街排名前十小吃

泉州西街的小吃琳琅满目，不仅有传统的肉粽、面线糊和土笋冻，还有创新的台式米酿奶茶和炒米粉。珍豪呷的土笋冻和老马酸菜面也是一绝，海丝金凤元宵和过饥草汤更是让人垂涎欲滴。每一种小吃背后都有着独特的故事和文化，它们共同构成了泉州西街丰富多彩的美食文化。

**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。肉粽：肉粽起源于福建泉州，其配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

沙茶面：沙茶面是泉州西街的特色面食之一，以面条为主料，搭配沙茶酱、豆芽、豆腐皮等食材烹制而成。沙茶面口感独特，味道浓郁，是泉州西街的特色美食之一。海蛎煎：海蛎煎是泉州西街的特色小吃之一，以新鲜的海蛎为主料，搭配鸡蛋、葱花等食材煎制而成。海蛎煎口感鲜美，味道独特，是泉州西街的特色美食之一。

面线糊：泉州面线糊是泉州地区的特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养受到了当地人和游客的喜爱。面线糊的主要原料是面粉和水，经过搅拌、揉捏、拉丝等工序制成。面线糊的口感滑爽，汤汁浓郁，搭配上各种配料如肉丸、虾仁、蔬菜等，味道更加美味可口。

泉州西街是一条充满历史韵味的古街，这里不仅古建筑众多，如开元寺和东西塔，还汇聚了各种美食，吸引着众多游客前来品尝。在这里，你可以找到许多不可错过的特色小吃。亚佛春饼皮是其中的佼佼者，它曾登上过《舌尖上的中国》。

泉州西街美食攻略

1、龙汉鲜（泉州西街店）：这是一家以海鲜为特色的餐厅，在这里你可以品尝到各种新鲜的海鲜料理，如蒸虾、炒螃蟹等。 金牌沙茶面店：这是一家经营多年的沙茶面店，沙茶面是泉州地区的特色美食之一，这里的沙茶面口味正宗，汤底浓郁，是一道不容错过的美食。

2、炖罐肉：炖罐肉是泉州地区的一道传统美食，选用五花肉、蘑菇、红枣等原料，炖煮而成。炖罐肉的口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。

3、飞跃路夜市：位于泉州市丰泽区飞跃路，是泉州市最大的夜市之一，有各种小吃和特色商品。 温泉路夜市：位于泉州市丰泽区温泉路，是泉州市人气较高的夜市之一，有各种小吃和游戏设施。 东海夜市：位于泉州市鲤城区安海路东海路口，是泉州市历史悠久的夜市之一，有各种地方小吃和特色商品。

4、**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

5、水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。肉粽：肉粽起源于福建泉州，其配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

泉州西街美食

龙汉鲜（泉州西街店）：这是一家以海鲜为特色的餐厅，在这里你可以品尝到各种新鲜的海鲜料理，如蒸虾、炒螃蟹等。 金牌沙茶面店：这是一家经营多年的沙茶面店，沙茶面是泉州地区的特色美食之一，这里的沙茶面口味正宗，汤底浓郁，是一道不容错过的美食。

**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

泉州西街相对正宗的特色美食有：水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

除了这些美食，泉州西街还有很多特色小吃，如满煎糕和蒜蓉枝。除了自己品尝外，还可以买一些作为伴手礼，带回家与家人朋友分享。

值得细细品味。泉州西街的小吃琳琅满目，不仅有传统的肉粽、面线糊和土笋冻，还有创新的台式米酿奶茶和炒米粉。珍豪呷的土笋冻和老马酸菜面也是一绝，海丝金凤元宵和过饥草汤更是让人垂涎欲滴。每一种小吃背后都有着独特的故事和文化，它们共同构成了泉州西街丰富多彩的美食文化。

泉州西街是一条著名的小吃街，这里汇集了各式各样的地道美食。走进这条老街，首先映入眼帘的是手工麻糍，软糯香甜，深受游客喜爱。沙县小吃也不可错过，从经典拌面到鲜美的扁肉，每一种都是味蕾的享受。鸡翅包饭则是将鸡翅包裹在饭中，搭配秘制酱料，味道独特。

泉州西街必吃美食

1、**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

2、水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。肉粽：肉粽起源于福建泉州，其配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

3、泉州西街的小吃琳琅满目，不仅有传统的肉粽、面线糊和土笋冻，还有创新的台式米酿奶茶和炒米粉。珍豪呷的土笋冻和老马酸菜面也是一绝，海丝金凤元宵和过饥草汤更是让人垂涎欲滴。每一种小吃背后都有着独特的故事和文化，它们共同构成了泉州西街丰富多彩的美食文化。

4、肉燕：肉燕是泉州的传统小吃之一，以猪肉、鱼肉等为主料，搭配多种调料制成馅料，包裹在薄薄的面皮中蒸煮而成。口感鲜美，汤汁丰富，是泉州西街的特色美食之一。鱼丸：泉州的鱼丸以鲜嫩的鱼肉为原料，经过精细的制作工艺制成。鱼丸口感弹牙，味道鲜美，是泉州西街的代表性美食之一。

泉州西街美食小吃

泉州西街相对正宗的特色美食有：水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

泉州西街的小吃琳琅满目，不仅有传统的肉粽、面线糊和土笋冻，还有创新的台式米酿奶茶和炒米粉。珍豪呷的土笋冻和老马酸菜面也是一绝，海丝金凤元宵和过饥草汤更是让人垂涎欲滴。每一种小吃背后都有着独特的故事和文化，它们共同构成了泉州西街丰富多彩的美食文化。

泉州西街有哪些美食值得推荐?

**面线糊**：这是泉州非常有名的一种传统小吃，由细如线的米粉制成，口感滑嫩，搭配大肠、醋肉、猪肝等丰富的配料，味道鲜美。老记面线糊是其中一家口碑很好的店，位于西街17号近中山北路。 **润饼皮**：亚佛润饼皮王是《舌尖上的中国》曾报道过的店铺，位于古老的开元寺对面。

泉州西街相对正宗的特色美食有：水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

泉州西街的小吃琳琅满目，不仅有传统的肉粽、面线糊和土笋冻，还有创新的台式米酿奶茶和炒米粉。珍豪呷的土笋冻和老马酸菜面也是一绝，海丝金凤元宵和过饥草汤更是让人垂涎欲滴。每一种小吃背后都有着独特的故事和文化，它们共同构成了泉州西街丰富多彩的美食文化。

肉燕：肉燕是泉州的传统小吃之一，以猪肉、鱼肉等为主料，搭配多种调料制成馅料，包裹在薄薄的面皮中蒸煮而成。口感鲜美，汤汁丰富，是泉州西街的特色美食之一。鱼丸：泉州的鱼丸以鲜嫩的鱼肉为原料，经过精细的制作工艺制成。鱼丸口感弹牙，味道鲜美，是泉州西街的代表性美食之一。

龙汉鲜（泉州西街店）：这是一家以海鲜为特色的餐厅，在这里你可以品尝到各种新鲜的海鲜料理，如蒸虾、炒螃蟹等。 金牌沙茶面店：这是一家经营多年的沙茶面店，沙茶面是泉州地区的特色美食之一，这里的沙茶面口味正宗，汤底浓郁，是一道不容错过的美食。

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