河源美食攻略（河源美食地图）

河源美食

特产介绍：忠信花生是河源的特产之一，以其颗大粒饱、色泽鲜艳、香味浓郁而闻名。食用场合：忠信花生常常作为休闲零食或是下酒菜，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。 河源鱼生 菜品介绍：河源鱼生以新鲜淡水鱼切片生吃，搭配特制的调料，是一种极具地方特色的吃法。

盐焗鸡：龙川县的经典名菜，选用当地土鸡，经特制盐焗料腌制后，以瓦煲慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实，味道香浓。 客家梅菜扣肉：此菜以优质五花肉与客家特产梅干菜烧制，肉质软烂入味，梅干菜的酸香与肉脂相融，口感丰富。

第七，上汤桂花鱼，选用万绿湖的桂花鱼，鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁香甜。第八，五指毛桃汤，搭配猪骨或鸡肉煲出奶白色的汤色，有椰奶香味，平肝明目，滋阴降火。第九，河源猪脚米粉，胡椒味浓郁的猪肉清汤底，烫入河源特产的米粉，几块卤猪脚，葱花点缀，米粉吸汤后鲜滑爽口，猪脚香味与米香完美融合。

河源牛肉火锅：河源牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉鲜嫩，汤底醇厚，配上新鲜的蔬菜，让人回味无穷。 河源鱼生：河源鱼生是一道以新鲜鱼肉为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，口感滑爽，搭配上特制的酱料，味道鲜美。 河源豆腐：河源豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名。

盐焗鸡：河源的盐焗鸡选用当地散养的土鸡，用独特的盐焗工艺制作，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉香，保留了鸡肉的原汁原味。猪脚姜：这道菜以猪脚和老姜为主要食材，加入多种调料炖煮而成，猪脚肉质软糯，姜味浓郁，具有很好的温补效果。

推荐九道河源美食,吃了就是河源人!

第七，上汤桂花鱼，选用万绿湖的桂花鱼，鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁香甜。第八，五指毛桃汤，搭配猪骨或鸡肉煲出奶白色的汤色，有椰奶香味，平肝明目，滋阴降火。第九，河源猪脚米粉，胡椒味浓郁的猪肉清汤底，烫入河源特产的米粉，几块卤猪脚，葱花点缀，米粉吸汤后鲜滑爽口，猪脚香味与米香完美融合。

娘酒醉河虾 娘酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口，营养丰富，原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味。

河源糖水：河源糖水种类繁多，有红豆沙、绿豆沙、花生糊等，口感细腻，甜而不腻。 河源糯米糍：河源糯米糍选用优质的糯米和各种馅料，经过精心制作，口感软糯，味道甜美。 河源烧鹅：河源烧鹅选用优质的鹅肉，经过独特的烹饪工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。

河源的烧鹅也是当地特色美食之一。烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序制成。烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是宴请宾客的佳品。河源小吃种类繁多，不仅有各种肉类小吃，还有各种素菜小吃。如油炸腐皮、炸花生、炸马蹄糕等。这些小吃不仅口感独特，还具有一定的营养价值。

说到河源的早餐，紫金八道汤和肠粉绝对是首选。在河源，八道汤是最受欢迎的早餐，可以配面粉，也可以配米饭，老少皆宜。河源人也喜欢吃八道汤，温热。八道汤含有枸杞叶和胡椒等。是除湿的最佳产品。河源八道汤是最受欢迎的街头小吃，但它只有一点点。1 介绍河源美食 河源的美食数不胜数。

河源鱼丸：河源鱼丸是一种以鱼肉为主料的传统小吃。鱼丸鲜嫩，口感滑爽，搭配上特制的酱料，味道鲜美。 河源糖水：河源糖水是一种传统的甜品。糖水甜而不腻，口感丰富，是当地人的最爱。以上就是河源美食排名前十名，每一种美食都有其独特的风味和魅力，值得一试。

端午节去河源游玩,有哪些必吃的美食?

连平鹰嘴桃：如果您在端午节期间到访河源，正好赶上鹰嘴桃的成熟季节。这种桃子个头大，果肉脆甜多汁，是夏季水果中的上品。龙川石耳：龙川县出产的石耳是一种珍贵的山珍，它生长在深山岩石上，具有很高的营养价值。石耳可以凉拌、炖汤或做火锅食材，口感清脆，营养丰富。

萝卜糕：萝卜糕是广东地区的传统小吃之一，河源的萝卜糕以新鲜的白萝卜和优质米粉为主要原料，蒸制而成。口感软糯，萝卜的清甜与米粉的细腻相得益彰。客家艾草粽：艾草粽是客家人在端午节期间制作的一种特色粽子，用艾草汁和糯米一起包裹馅料，蒸煮而成。艾草的清香与糯米的甜香相结合，别有风味。

五色粥 据说，广东佛山人民端午节会吃一道特别健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆这五种颜色的豆子一起熬成粥，有清热除湿、健脾的功效。一般中午拜完龙舟后，大家除了吃粽子外，都会吃五色豆粥。

河源吃喝介绍河源美食介绍

1、说到河源的早餐，紫金八道汤和肠粉绝对是首选。在河源，八道汤是最受欢迎的早餐，可以配面粉，也可以配米饭，老少皆宜。河源人也喜欢吃八道汤，温热。八道汤含有枸杞叶和胡椒等。是除湿的最佳产品。河源八道汤是最受欢迎的街头小吃，但它只有一点点。1 介绍河源美食 河源的美食数不胜数。

2、河源老城区美食街是当地非常有名的美食聚集地。这里有许多老字号的餐馆和小吃店，提供正宗的河源风味小吃，如客家酿豆腐、盐焗鸡、猪脚姜等。此外，还有各种粤式点心和海鲜料理，满足不同口味的需求。源城区东江美食街 东江美食街位于河源市源城区，这里以东江水系命名，集中了众多特色餐饮店。

3、河源未来发展的定位就是发展休闲、 旅游 、度假、宜居城市，现在的基础设施建设也越来越完善，高楼林立，环境优美，空气清新，已经称为珠三角城市群的后花园，是一个养老 养生 的最佳之地。

4、：00-3：00。根据查询百度地图可知，河源文星路广东省河源市源城区，晚上摆摊时间为18：00-3：00。该路段夜摊生活非常丰富，人流量大，价格实惠，是人们吃喝玩乐的好地方。

5、四川四川是中国辣味文化最为浓郁的省份之一，也是中国火锅的发源地。四川人的辣味口感偏重，喜欢用辣椒粉和花椒粉来烹调菜肴。四川的特色辣味包括： 麻辣烫麻辣烫是四川人最爱的一种小吃，是将各种食材放入锅中煮熟，再淋上辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，口感麻辣爽口。

河源十大特色美食

1、河源牛肉火锅：河源牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉鲜嫩，汤底醇厚，配上新鲜的蔬菜，让人回味无穷。 河源鱼生：河源鱼生是一道以新鲜鱼肉为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，口感滑爽，搭配上特制的酱料，味道鲜美。 河源豆腐：河源豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名。

2、河源鸡：河源鸡是河源市的特产，以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。河源鸡的烹饪方法多样，如清蒸、炖汤等，都非常美味。 河源鱼：河源地处山区，河流湖泊众多，因此鱼类资源丰富。河源鱼种类繁多，如鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等，都是当地人的最爱。

3、河源牛肉火锅：河源牛肉火锅选用当地的优质牛肉，搭配独特的调料，味道鲜美，营养丰富。 河源鱼生：河源鱼生选用新鲜的鱼肉，搭配特制的酱料，口感鲜嫩，味道醇厚。 河源糯米鸡：河源糯米鸡选用优质的糯米和鸡肉，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。

河源龙川县有哪些美食值得品尝?

盐焗鸡：龙川县的经典名菜，选用当地土鸡，经特制盐焗料腌制后，以瓦煲慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实，味道香浓。 客家梅菜扣肉：此菜以优质五花肉与客家特产梅干菜烧制，肉质软烂入味，梅干菜的酸香与肉脂相融，口感丰富。

河源市龙川县的特色美食繁多，让人难以抉择。

- **历史背景**：龙川柿饼作为广东省河源市龙川县的送礼佳品，有着悠久的历史。早在第一次世界大战期间，它就已畅销欧洲战场，充作干粮。这足以证明其品质之高和受欢迎程度之广。- **种类与特点**：龙川柿饼主要分为牛心柿和火柿两种。

龙川县美食有龙川鱼生、龙川牛筋糕、龙川酿香菇、龙川鱼干、龙川卷春等。龙川鱼生：龙川的中部龙母、新田、田心等几个乡镇，村民都有吃鱼生的习惯。龙川的鱼生主料是鱼生片，外搭茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒饭粒、花生米等八种配料，所以又称八宝鱼生。

鸭松：鸭松是龙川的特色小吃，用新鲜鸭肉剁碎，加入香料和调味料拌匀，再用竹筒装载，炭火烤制而成，肉质鲜嫩，香味独特。除了上述美食，龙川县还有许多其他的地道小吃和特色菜肴，如客家卤水、酿辣椒、猪肚包鸡等，都是游客在品尝当地美食时不可错过的选择。

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