丽江吃的攻略（丽江吃饭攻略）

丽江旅游不可错过的特色小吃全攻略

丽江豆焖饭 豆焖饭的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃，豆焖饭以蚕豆 为主要材料，烹饪的做法闷菜为主 云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。

鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食，也是丽江著名的风味小吃。是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”。

纳西烤肉 丽江蜜饯 丽江街边炸土豆 炸水蜻蜓 黑山羊火锅 丽江粑粑 米灌肠 丽江腊排骨火锅 鸡豆凉粉 丽江酥油茶 纳西烤肉。主料是猪五花肉，将猪肉烤至皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。丽江蜜饯。

首先，丽江烤鸽以其独特的风味让人难以忘怀。选用新鲜鸽子，结合秘制调料和传统烤制技艺，烤出的鸽肉鲜嫩多汁，香气四溢，每一口都是味蕾的享受。其次，酸辣鱼是丽江湖鲜的代表，新鲜鱼肉与酸菜和香料的完美融合，酸辣适口，让人垂涎欲滴。丽江米线和酸辣粉则是古城中的特色小吃。

丽江必吃的美食攻略

1、**吹肝**：吹肝是纳西族的传统美食之一，用新鲜的猪肝经过特殊工艺处理后制成。其色泽鲜亮、口感鲜香，是下酒佐餐的佳品。 **米灌肠**：米灌肠是纳西族的传统食品，由猪血、糯米、香料等混合后灌入洗净的猪肠中蒸制而成。其口感软糯、味道鲜美，是丽江地区特有的美食之一。

2、丽江必吃的美食攻略有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯等。丽江粑粑 丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载，也是丽江著名的风味小吃之一。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用，其特点是色、香、味俱佳。

3、包浆豆腐 丽江古城里最受欢迎的小吃之一，豆腐被烤的鼓鼓的，黄灿灿的，甚是可爱，加上干辣椒、花椒、茴香籽、花生(碾碎)、芝麻、盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里，太好吃了！这种小吃可以预防水土不服，而且绝对不会拉肚子哦。

4、除了以上，丽江还有许多美食等待你的探索，如丽江泡馍、石头豆腐、血旺、烤鱼和牛肉粉等，每一道都承载着古城的历史和风味。在品尝美食的同时，别忘了漫步古城，感受那里的历史文化气息，让味蕾和心灵得到双重满足。

5、**米灌肠**：米灌肠是丽江的特色小吃之一，由猪血、糯米、香料等材料制成。它经过特殊工艺加工后，色泽油亮，香味浓郁，既可以蒸着吃，也可以煎炸食用。在丽江古城的七一街，有几家餐馆提供这道美食。

6、丽江，位于云南省西北部，是一个充满历史韵味和民族风情的城市。这里的美食种类繁多，口味独特，深受游客喜爱。以下是丽江美食排行榜前十名： 鸡豆凉粉：这是丽江的一道特色小吃，以鸡肉、豆芽、豆腐等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

丽江好吃的美食

丽江粑粑 作为纳西族的特色食品，丽江粑粑以其独特的香脆口感深受游客喜爱。这种以玉米粉或高粱粉为原料制成的食品，价格实惠，一般在几元钱一个，是丽江古城内外的常见小吃。 鸡豆凉粉 鸡豆凉粉是丽江的另一种消暑美食，由鸡肉和豆腐制成，搭配辣椒、花椒、葱花等调料，酸辣适口。

丽江特色美食有哪些？ 纳西烤肉 纳西烤肉，又称为纳西野扰烤颂老旦肉，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。 腊排骨火锅 丽江腊排骨，采用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些含袜辅助的酒、白糖、香料等，制作成独特的腊排骨火锅。

丽江粑粑：丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。 丽江鸡豆凉粉：丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、味道香醇而著称。 丽江纳西烤肉：丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食，以烤肉香软、味道香醇而著称。

丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食，闻名滇西一带，主要分为两种口味，甜的和咸的，甜的里边包裹有油亮的红糖等食材，咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材，做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮，看着细薄如纸，吃着酥脆可口。

丽江的纳西族是一个善于接受先进文化的民族，我现在就给大家介绍几个丽江的特色美食。丽江粑粑 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。鸡豆凉粉 鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做黑凉粉。

鸡豆凉粉：这道丽江特色小吃结合了鸡肉、豆芽和豆腐的美味，不仅口感丰富，而且营养均衡。 砂锅鱼：利用当地的新鲜鱼类，搭配香料精心炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是丽江的经典菜肴。 粑粑：作为丽江人的主食之一，这种由糯米制成的食品，软糯香甜，令人回味无穷。

丽江美食攻略丽江美食推荐

丽江必吃的美食攻略有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯等。丽江粑粑 丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载，也是丽江著名的风味小吃之一。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用，其特点是色、香、味俱佳。

首先，丽江烤鸽以其独特的风味让人难以忘怀。选用新鲜鸽子，结合秘制调料和传统烤制技艺，烤出的鸽肉鲜嫩多汁，香气四溢，每一口都是味蕾的享受。其次，酸辣鱼是丽江湖鲜的代表，新鲜鱼肉与酸菜和香料的完美融合，酸辣适口，让人垂涎欲滴。丽江米线和酸辣粉则是古城中的特色小吃。

冰粉凉宵 冰粉凉宵是丽江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也是很特别。【火锅类】说起丽江的美食，火锅是一个不可不提的亮点。

一)大石桥旁边的黄豆面。推荐程度：★★★ 这属于招牌小吃了，有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉佛山旅游景点觉：汤底酸酸的辣辣的，挺开胃；里面的炸黄豆挺松脆，有口感；面就一般化了。二)丽江粑粑。

腊排骨。推荐店铺珏洁腊排骨。只要来丽江肯定会有人推荐腊排骨火锅，因为这真的是美食。说起腊排骨火锅，不了解的可以百度百科，这里不再赘述了。腊排骨火锅主要集中在象山市场，那里离古城说近不近说远不远，打个车十分钟做就到了。

丽江古城必吃美食

1、**丽江粑粑**：作为丽江最具代表性的传统小吃之一，丽江粑粑是用精制小麦面、玉龙雪山的清泉水以及火腿、玫瑰糖等优质原料精心制作而成。其口感酥脆可口，甜而不腻，是早餐或下午茶的理想选择。

2、鸡豆凉粉：这是丽江的传统小吃，主要由绿豆粉制成，搭配酸辣的调料和烤鸡丝，口感爽滑，非常受欢迎。纳西烧饵块：纳西族的特色食品，以猪肉、豆腐等原料制作而成，味道鲜美，是体验纳西族风味的佳品。

3、酸辣鱼：这是丽江古城最有名的特色菜之一。鱼肉鲜嫩，配以辣椒、蒜末、豆瓣酱等调料，酸辣可口，非常开胃。过桥米线：这是云南的传统名吃，也是丽江古城的特色美食之一。米线细滑爽口，配以各种鲜美的配料，如鸡肉、鸡蛋、豆腐等，再加上热汤，味道鲜美。

4、纳西烤肉是丽江古城特色菜之一，主要是用五花肉制作而成，把猪皮烤的金黄松脆，香而不腻，蘸上一些辣椒面一起吃，口感非常好。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的菜肴，主料是新鲜的五花肉，用香料腌制而成，最后用火烤，再油炸。

丽江古城特色小吃有什么

丽江古城特色小吃有鸡豆凉粉、纳西烤肉、包浆豆腐、丽江粑粑、水性杨花、腊排骨火锅、汽锅鸡、丽江三文鱼、黑山羊火锅、杜鹃花炒蛋、东巴烤鱼等。鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做黑凉粉。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。

鸡豆凉粉：是丽江古城最知名的美食之一。鸡豆是丽江特有的一种豆类，制成的凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季凉吃，配以各种佐料，消暑开胃；冬季热吃，煎得两面金黄，配以不同佐料，同样美味。 纳西烤肉：丽江茶马古道上的传统马帮菜，主料是新鲜五花肉，经过香料腌制后火烤和油炸而成。

丽江的小吃有：丽江粑粑、酥油茶、鲜花饼、鸡豆凉粉。 丽江粑粑 丽江粑粑是丽江本地特色小吃，主要以小麦面粉制成。其特色在于独特的制作工艺和馅料，口感酥脆香糯，十分受欢迎。丽江粑粑在丽江古城随处可见，是游客品尝丽江本土美食的首选之一。

丽江古城，位于中国云南省丽江市，是一个历史悠久、风景秀丽的旅游胜地。这里不仅有着丰富的自然景观和深厚的文化底蕴，还汇聚了众多美食小吃，吸引着来自世界各地的游客。

丽江古城的美食风情丰富多彩，其中鸡豆凉粉、纳西烤肉、包浆豆腐等特色小吃备受游客青睐。鸡豆凉粉是丽江特产的一种凉粉小吃，外表呈现黑色，因此也被称为黑凉粉。在乾隆《丽江府志》中，曾将这种风味小吃称作食黑豆腐。

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